古代北京別名叫「糞城」，還有一種特殊職業叫「糞夫」
現在的北京是被霧霾所包圍著，可以說是一座「霧都」。但是甚少人知道，大概是一百多年前的北京是被糞便所包圍，到處是可以看到糞便。
古代的北京城
古代的北京紫禁城是沒有廁所的，皇上、太監跟一些官員只能去到特定的旮旯，然後用馬桶解決問題。
當時馬桶也分高檔與低檔，高檔的馬桶都是用焦棗鋪起來的，焦棗非常的額輕，糞便落下馬桶後沉入底部，焦躁本身是可以散發出香濃的氣味，這樣即使用馬桶裝起來也不會覺得非常的臭。
雖然有了臨時的解決方式，但是這個問題困擾了我們幾百年的時間。明嘉年間，當時皇帝在城外修建了圍牆，但發現下水道沒有修建，所以城內的老百姓每天都要面對成千上萬的糞便經過，這種的日子是非常的難過。
因為沒有修建下水道，老百姓們除了倒進馬桶外到處都可以看到。特別到了夏天，糞便沒有及時的清理，滿城都是蒼蠅在飛，非常的容易引起傳染病的滋生。
這種情況下就產生了以掏糞為職業的百姓，當時簡稱「糞夫」。
糞夫
糞夫多自來與農村，他們為了生活來到城市打工。他們身背籮筐，手持長長的掏糞勺，一戶一戶的走訪把他們堆積的糞便清理出來。
糞便運出來後堆放在特定的地方，然後把糞便晒成糞干賣給郊區的農民。因為當時農民種地、種菜都沒有像現在使用化肥的原料，都是使用糞便來澆肥，所以糞便是一種當時不可替代的肥料。
糞夫拉糞
前期糞夫也是隨隨便便就把這活跟幹了，也不明白其實這是一項肥差事。逐漸到後來的清朝年間，更出現了糞商這種工作，主要是承包各種糞便。而糞夫則淪為為糞商僱傭的工人。
精忠廟
一直到1917年間，糞夫還有了另外一個名字：采蜜人。他們背著採好的糞便招搖過市，糞筐的蓋子也不蓋上。面對人的時候經常露出笑臉。但是私下又為了一點點的糞便去壓迫、爭鬥。當時很多的老百姓都是比較憎恨，其實他們憎恨的應該是糞商，因為他們才是老闆，而糞夫僅僅是為了生活而受僱傭的人罷了。
糞霸掙錢的方式是剝削掏糞工。他佔了一條胡同，自己並不挨家挨戶的上門掏糞，而是讓掏糞工去做，掏糞工必須按時給糞霸繳納「孝敬錢」。
當時，糞業被稱作「金汁行」，確實是因為辦糞廠太得錢了。最著名的糞商於德順，坐擁1500畝良田，在北京有100多套房產，各國銀行都有存款。
1935年，迫於1千多名糞夫的壓力，要求當時的政府回收掏糞的權利做出了抗議，他們停止罷工幾天，由於北京城沒有了掏糞工，過不了幾天滿城都是糞便的味道。當時為了解決這個問題同意了糞夫的要求，回收掏糞的權利。
1951年12月，糞霸於德順、劉春江、金仁甫被槍決。從此廢除糞道佔有行業。也就是，掏糞的行業從此便為國有財產了。
