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香菇雖然好吃,但並不是人人都能吃












香菇雖然好吃,但並不是人人都能吃

2017-05-13 中醫匯


香菇好吃,這是我的感覺。每年到香菇收穫的季節,我都會買很多,然後回家做著吃。前幾天,碰到一個患者,五十來歲,喜歡吃香菇。他說自己吃香菇有助於身體健康,天天吃香菇,自己很少感冒,近幾年來,沒有得過什麼疾病。所以他也推薦我吃香菇,我並不是因為聽他的話才吃香菇的,我吃香菇也並不是因為保健性,而是覺得香菇好吃。

香菇雖然好吃,但並不是人人都能吃


香菇嚴格說來,也是一種中藥。其性甘,平。具有益氣不飢等作用。具有治風破血,化痰理氣,益味助食。扶正補虛;健脾開胃;祛風透疹;化痰理氣;解毒;抗癌。主正氣衰弱;神倦乏力;納呆;消化不良;貧血;佝僂病;高血壓;高脂血症;慢性肝炎;盜汗;小便不禁;水腫;麻疹透發不暢;蕁麻疹;毒菇中毒;腫瘤。

香菇雖然好吃,但並不是人人都能吃



香菇經常食用可以預防人體因缺乏維生素D引起的血磷和血鈣代謝的障礙後所患的佝僂病,預防人體各種粘膜及皮膚的炎症,預防身體衰弱、毛細血管破裂,牙床以及腹腔出血等。所以這種情況下,我吃很多香菇,基本上有機會都會做香菇吃。


香菇雖然好吃,但並不是每個人都適合吃。有一種疾病叫香菇皮炎,就是實用香菇之後會造成身上出現類似於辮子抽打之後的情況。60歲,軀幹、四肢水腫性鞭打樣紅斑塊、丘疹4d.起病2~3d前有食香菇史.取皮損組織病理檢查:灶性角化不全,棘 細胞內外水腫,真皮乳頭高度水腫,纖維間隙明顯增寬;真皮淺層毛細血管擴張充血,管周緻密的淋巴細胞和少數中性粒細胞浸潤。

香菇雖然好吃,但並不是人人都能吃



鞭子抽打樣的皮炎,一般都是在背部仍有紅色的印痕。一般來說,都是因為吃香菇之後,發現頸部、軀幹及上肢部位突然出現紅色斑,稍癢,逐漸隆起於皮膚表面,似鞭打,所以這種皮炎也叫鞭策皮炎。所以建議讀者朋友,如果吃過香菇之後,出現如鞭打的情況,就很有可能是香菇過敏了


香菇過敏,治療方法很多,一般的抗過敏藥物就可以解決。臨床上很少見到因為吃香菇出現死亡的案例,只需要及時治療即可。

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