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防癌降糖健體養肝,食用大蒜九大功效,你都知道嗎?


大蒜 ,又叫蒜頭、胡蒜,是蒜類植物的統稱。大蒜有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入葯。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。



防癌降糖健體養肝,食用大蒜九大功效,你都知道嗎?


大蒜含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質,幾乎不含脂肪;大蒜中含有較為全面的微量元素,尤其鉀和磷的含量較高。


大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素。大蒜中含有豐富的硒元素。



防癌降糖健體養肝,食用大蒜九大功效,你都知道嗎?


大蒜作為公認的「抗癌之王」,有著很高的食用功效:


1、增加抵抗力。大蒜的抗氧化作用甚至要優於人蔘,可提高人體對抗輻射的能力;研究證實這類物質具有促進消化、提高機體免疫力、抑菌、殺菌作用、抗氧化,防腫瘤、抗血小板凝集等作用。


2、防癌抗癌。大蒜可以減少自由基的破壞,具有一定的防癌、抗癌功效。實驗發現,癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群;美國國家癌症組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。


3、排毒清腸。蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。



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4、降低血糖。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。


5、防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節血壓,增加血管的通透性。


6、保護肝功能。大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。



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8、預防感冒。大蒜對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。


9、護膚抗衰老。大蒜能促進血液循環;蛋黃含有豐富的維生素E,能抑制活性酸素,減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優勢互補,既能發揮好的抗衰老作用,又能對恐寒症的治療或美容產生很多的好處。

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