餐桌禮儀 | 照顧對方是優雅的基本準則！（上）

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第 33 課

說到餐桌禮儀，我們不必把它想得太過生硬，雖然它是一套用餐規範，但是只要記住：照顧對方=餐桌禮儀這一前提，你們就可以更好地享受用餐時光。

晚餐禮儀比日常用餐要更加講究，在很多正式場合，我們都需要通過共進晚餐來促進感情、分享喜悅。

提前預約用餐的場所

用餐前要先考慮同行人的口味和個人喜好。先詢問餐廳是否符合對方口味，對方同意之後，再決定用餐地點。選好餐廳之後，一定要先預約。要是臨近約好的日子再預約，可能會因為坐滿而約不上。所以正式的用餐至少要提前三、四天預約、確認。

如果沒能在約定的時間趕到餐廳，預約有可能會被取消。最好不要遲到，如果不得已遲到了，寶寶要儘快聯繫餐廳。

著裝注意場合

赴約前一定要根據定好的餐廳，根據餐廳的氛圍、吃飯的目的、是吃午餐還是晚餐，來決定自己的穿著打扮。要是下班之後立即要赴約，記得加一個首飾或佩戴一條絲巾。

吃西餐的話穿晚禮服是最正式的，但太暴露會讓其他人感到不便。吃中餐、韓國料理或日本料理，更不能暴露太多，打扮得乾淨利落和幹練最佳。

髮型：

最好不要妨礙到用餐，長發可以紮起來或盤起。

香水：

用餐是要連香味一起享受的，所以不要噴香味太濃的香水，淡淡地噴一點就好。

提包：

小一點的提包比大包更好。

指甲：

吃飯的時候很容易看到手指，所以指甲油的顏色不要太深，還要注意不要讓指甲油有脫落的現象。

鞋子：

避免穿運動鞋、布鞋、涼拖、靴子，最好選擇優雅的皮鞋或涼鞋。

不要被陌生的菜單嚇到

第一次去高級餐廳，或者在別人面前太過緊張，根本就看不進去菜單里的字，更別提想吃什麼了。

這時候，千萬別說「什麼都可以」，更不要用手指著別人盤裡的菜說「給我一份那個」，會給人留下一種優柔寡斷和不耐煩的形象。別人把菜單遞給你，你就要認真看一下菜單，不懂的話就問下服務員，詢問下餐廳推薦料理或人氣料理，會對你的選擇大有幫助。

最好的辦法是，和同行者商量好之後再向服務員點菜，要是有忌口，要先跟對方確認好以後再退掉。

大部分餐廳都是準備好了套餐和單品的，這時候可以根據對方點的是套餐還是單品來選擇自己點的菜。否則可能發生自己吃完了還在等對方吃的情況。

用餐期間盡量少離席

用餐期間盡量不要離席。但如果不得已要離開座位，最佳時機是點完餐之後或主菜吃完之後。注意離開時不要大搖大擺地走中間大道，應盡量避免妨礙到他人用餐，從靠牆的過道安靜地走動，快去快回。

在用餐前，有2件事情要做。第一，將口紅輕輕抿在紙巾上，避免在餐具上留下唇印；第二，先去一趟洗手間，避免在中途離開座位。不要在餐桌前打電話或長時間看手機，手機最好開啟震動模式。

在離席時，不要一句話不說，小聲地告知一下，然後再起身。

不要隨便找座位坐

去餐廳會有服務員引路，那麼請跟隨她前往座位。如果是情侶，女士先行，男士在後。

如果服務員在旁邊抽椅子，就不要自己隨心所欲地一拉椅子就坐下，在椅子旁邊站著等一下，待服務員把椅子為你拉開，然後走到桌子和椅子中間，等椅子碰到你的膝蓋後面，以盡量要坐深一些的姿勢慢慢地把腰降低，最後等到身體和桌子之間剩下一拳距離的時候就可以坐下來了。

要是寶寶實在不太清楚禮儀的話，看看同座的人怎麼吃吧。要是對方違背了禮儀，什麼都不要說，也算是對對方的照顧。不過如果關係比較好的話，你私下教教她也無妨。

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