最「養」人的茶，只有懂茶的人才知

喝很多茶，懂得喝茶，才會懂得茶會「養人"的道理。

許多老茶客都有一本自己的喝茶養生經。在這些喝茶養生經上面，有一種茶是經常會被提到，那就是今天要推薦的大紅袍。

大紅袍是非常養人的茶，喝過的都知道。

大紅袍源自武夷山，好氣候好山場已經讓它有先天稟賦，經過曬青、萎凋、做青、殺青、揉捻、碳焙等諸多步驟，茶中營養

的

不斷整合重組為它有益身心奠定了紮實的基礎。

經過浴火重生的大紅袍，練就了一身超脫火氣的岩韻與花果香。褪去生澀，甘潤渾圓的口感讓人喜歡；不再刺激濃烈，喝了不會傷胃，反而很會「養人」。

大紅袍也是香氣層次最豐富的茶。

今天推薦的

果

香大紅袍，

屬於

熟香型(足焙火)的茶，以果香馥郁為最突出的特點

。

前面杯小茶推薦過入門級別的大紅袍，那麼今天推薦的這款就是進階級的大紅袍。

這款大紅袍火味兒足，但仍足以表現其果香高揚，入口甘潤，醇和爽口，岩韻猶存，非常適合作為進階飲品。

這次推薦的大紅袍，源自武夷山，從用料上保證了品質；由經驗十年以上的制茶師傅操刀，最終呈現一泡果香馥郁、岩韻猶存的大紅袍。

大紅袍不僅得益於武夷山得天獨厚的地理環境，其實製作工藝也是堪稱最為繁複的茶類之一。而在這眾多的工藝中，焙火的這道工藝不得不被人提起與稱讚。

大紅袍的焙火工藝，是一門絕活兒，不是一般人能夠掌握的。焙火這道工藝，就如同做菜時一樣要講究對火候的掌握。

大紅袍素來的著「乞丐的外表，皇帝的內心」的說法。

這款果香大紅袍，外表平凡不過，干茶捲曲成條，色澤灰褐，唯遇到水才能釋放無比的果香。

都說，遇到水，茶才釋放其生命。果香大紅袍，遇水，則香。開水注入，霎時間芬芳氤氳。

前三泡火味兒足，果香馥郁，熟甜香顯，至尾水時，口感醇和。七泡有餘韻，似一個老朋友與你娓娓道來這茶中的芳華。

入口柔和，整體的醇滑感較好，湯體穩定。飲後回甘生津柔緩，口齒間微有果酸感和清涼感。

最後觀其葉底，葉底嫩軟肥亮，相對完整舒展，較有「活力」，便可算得上一泡好茶。

大紅袍的沖泡人人皆可掌握。

沖泡烏龍茶建議用紫砂壺或者蓋碗沖泡，更能夠體現本身風味。

用紫砂壺沖泡時，因其條索偏大，建議選用壺口大的，以免茶葉斷碎造成茶水苦澀。

為了激發大紅袍的芳香，沖泡請用100℃開水。注意前兩泡茶的出湯速度較快，往後宜適當悶泡，方能品飲其甘甜滋味。

這款茶，滋味、香氣都是相當不錯噠。條索緊結壯實，稍稍彎曲，色澤綠褐鮮潤，用滾水激發出的湯色橙紅，果香馥郁持久，入口順滑，唇齒留香。

大紅袍是非常養人的，常常喝，只會感到愈加身心通暢。不似綠茶那麼生猛，也不同於紅茶的那麼柔情，更不似白茶的無所欲無所求，大紅袍就是一口口喝進嘴裡的甘潤。

果香大紅袍

果香馥郁，岩韻猶存

養人暖心好茶

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