我是一隻菠蘿，一隻好菠蘿，純潔的菠蘿，百搭的菠蘿

我是一隻菠蘿，蘿~蘿~蘿~蘿~蘿~蘿...你要怎麼吃我，我~我~我~我~我~我...

菠蘿真的是一個好食材，果肉甜美多汁，咬一口就有一種在熱帶海灘吹風的趕腳。

清爽解膩，無論是單獨食用、入菜、還是作為甜點，都會帶給你絕妙的體驗。

下面再為大家提供一點靈感，奉上幾位 Saveur 美食達人推薦的菠蘿食譜：

1、菠蘿熱狗

用菠蘿、鱷梨和甘藍做熱狗的輔料，擠好醬汁，加熱吧！

咬一口，嗯~OMG~

——Farideh Sadeghin

2、炭燒瑪格麗特

瑪格麗特可是美國夏令營飲食的標配哦，現在再添加炭燒元素，味道更是獨特，

如果在杯沿上抹上一點鹽，就更加濃郁啦。——Eric Medsker

3、菠蘿鬆餅

用奶油、白巧克力和海綿蛋糕玩疊疊樂，

最後把菠蘿切片和松子鋪在上面，抹一層蜂蜜，咬一口，唇齒留香。——Joseph De Leo

4、菠蘿冰棒

超級簡單，只需要菠蘿和糖就夠了。

將菠蘿攪成泥狀，與糖水混合，倒入模具，剩下的就交給冰箱吧。——Michael Kraus

5、菠蘿醬料

用辣莎莎醬作為主要醬料，再加入菠蘿粒。

香辣和微酸的口感，作為烤雞或是烤魚的醬料，再合適不過啦。

——Todd Coleman

6、蟹餅

剔出蟹肉，打發蛋清，做出美味的蟹肉餅，最後撒上菠蘿粒。

溫帶海洋蟹類的溫潤和熱帶水果的清爽，相得益彰。——Andrew Ingalls

7、紅薯砂鍋

這是傳統感恩節菜式——紅薯砂鍋的變體，添加的菠蘿誘發了深層次的味道。——Anna Stockwell

8、菠蘿烤魚

選用紅鯛魚，用新鮮的菠蘿汁和果肉粒，完全鎖住了魚肉的鮮美，而且菠蘿的味道滲入其中。——Helen Rosner

旋轉吧，百搭的小菠蘿~~~

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圖片版權均屬於食譜作者

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感謝 是日吃貨君 miaomiaoTWO~

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