在菜市場看到這種辣椒千萬不要買！可能會致癌
辣椒是很多人都喜愛的食物，有人甚至吃飯時「無辣不歡」。同時，辣椒還有很多的功效。但是，現在菜市場可能有些不法商販在賣一種干辣椒，這種干辣椒會傷害到我們的健康。那這是一種什麼干辣椒呢？我們繼續往下看吧！
打開網易新聞 查看更多精彩圖片
醫學研究證明，食用硫磺熏蒸過的中藥材、食物，會破壞消化道和呼吸道系統，使這些器官的黏膜受損，導致變異，對肝、腎臟等器官也有損害。含有較多的鉛、汞等重金屬，如果食用量較大或長期食用，會引起中毒。我們今天要說的這種辣椒就是用硫磺熏過的辣椒。
用硫磺熏制干辣椒的過程中，殘留的硫遇高溫會生成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽是殺傷力巨大的致癌物質。工業硫磺里有重金屬，像鉛或砷會對人的肝臟或腎臟造成嚴重的破壞。硫磺燃燒後能產生二氧化硫，二氧化硫也是一種致癌物質。
既然硫磺有毒,那人們為什麼要用它呢？因為不法商人利益熏心。不法商人為了增加重量，會往藥材上噴水，又怕長霉，就用硫磺熏。這樣既增加了重量，又不長蟲，又不長霉。藥材經過夏天，或者南方潮濕就容易發霉，發霉以後用硫磺熏一下就好了，這樣可以延長保質期。看到了吧，用硫磺熏蒸藥材真是一舉多得！干紅辣椒也是一樣，如果買到了硫磺熏過的辣椒，靠浸泡淘洗有用嗎？答案是沒有用的。因為毒素進入到它的內部，很難洗乾淨。就像你不能把果脯還原成新鮮水果一個道理，所以，棄之不用是最好的辦法。
那我們怎麼識別辣椒有沒有用硫磺熏過呢？
普通的方法是：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點，正常的干辣椒顏色是有點暗的。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的;仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。
其次還可以聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。
下次去菜市場買辣椒的時候一定要擦亮你的眼睛哦！
※常吃隔夜菜會致癌？飲食專家：這件事反而才更需擔心
※知名品牌的口紅與化妝產品里發現有致癌物質！
※高致癌物！冰箱中如果有這些東西，趕緊拿出來扔了吧！
※炒菜的時候千萬要注意這些，小心容易致癌！記得告訴家裡人
TAG:致癌 |
※「毒辣椒」又來了！這種辣椒千萬別買，可能致癌！這些菜也要小心
※喜歡吃辣椒的注意了！這種你每天都吃的辣椒可能會致癌，看看你家還有沒，趕緊丟掉吧！
※這可不是普通的辣椒，它能夠降血糖，市場價格一斤超過十塊錢
※這樣的辣椒千萬別買，吃了就是沒病找病，很多人都不知道！
※這種能爆盆的辣椒，不但好看，還很好吃
※去市場買菜時，這種「辣椒」不要買，比砒霜還毒，別說沒提醒！
※辣椒醬這樣做，放一年都不會壞，比超市買的好吃上百倍
※無辣不歡，很多人沒有辣椒就吃不下飯，但這幾類人一定不能吃辣椒！
※別再亂吃辣椒了！這些人不能吃辣椒，看看你「入選」了嗎？
※孕婦可以吃辣椒嗎？不要在大意了，別讓這三個癥狀在你身上發生
※這種辣椒千萬不要買，毒性等於砒霜，家裡有的趕緊扔！
※都說得了痔瘡不能吃辣，那麼，多吃辣椒會誘發痔瘡么？來看答案
※油燜尖椒，辣椒到底要不要過油？很多人這一步做錯了，難怪不好吃
※這種水果在鄉下爛掉沒人吃，城裡一斤8塊錢算便宜，蘸辣椒更貴！
※先炒辣椒還是肉？很多人都錯了，難怪辣椒炒肉不好吃，你做對了嗎
※一種神奇的辣椒每天賣到斷貨，想吃都買不到，你們知道這是哪裡的特產嗎？
※千年不倒老乾媽，敗給了岳雲鵬辣椒醬，靠臉吃飯也是一種能力
※辣椒和它一起吃，簡直就是在「吃毒」，但很多人都喜歡這麼吃！
※辣椒不要再炒著吃了，試試這種吃法，5斤辣椒不夠吃！
※陽台盆栽辣椒，這樣掐一下，讓你一棵能結上百個辣椒，再也不用買