自製薯條，只需刷幾下油，空氣炸更健康，倆土豆一頓中午飯！

外面快餐店的薯條好吃是好吃，但是都是高溫油炸的。先不說那油用過多少遍了，單就這過油就會讓身體攝入不少的油脂。所以如果少吃為宜。

但是如果用了我的這個方法，吃多少也沒事噢！因為只需一點點油刷在上面，總用油也不及一頓炒菜的，你肯定很好奇吧！

那就來看看我的空氣炸鍋炸薯條啦！

【空氣炸鍋薯條】

材料：中等土豆2個，植物油少許，番茄沙司適量

製作過程：

1. 土豆削皮洗凈；

2. 切成小拇指粗細，放在空氣中靜置5—10分鐘，讓表面的水汽蒸發；

3. 九陽空氣炸鍋180度預熱5分鐘，拉出炸籃，將土豆條隨意鋪撒在炸籃里;

4. 將炸籃重新推進炸鍋中；

5. 10分鐘的時候，將炸籃拉出來，搖晃幾下，使薯條均勻散開，再用刷子隨意在上面抹幾下油，重新推入炸鍋中；

6. 原定15分鐘，我看顏色有點淺，又多加了5分鐘，前後加起來共用20分鐘；時間到，金黃金黃的，多漂亮；

7. 再看炸籃里，刷了幾刷子油，居然還有殘餘的油在籃上！真正健康好薯條！趁熱吃，好香噢！

烹飪小技巧：

1. 土豆切好後，可以水洗晾乾，也可以不先晾乾；

2. 薯條趁熱吃，外焦內軟，時間長就會皮，所以千萬不要把它和油鍋里出來的那種硬硬的口感來比較，畢竟只用了幾滴油，非常健康，味道也不錯。

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