一歲之前的孩子能不能喝酸奶？喝酸奶的好處和注意事項

問題：我家寶寶一歲三個月了，這幾天婆婆每天都給寶寶喂酸奶喝，每天兩三瓶，喝多了對寶寶有什麼害處嗎？

最近很多媽媽諮詢關於給寶寶喝酸奶的問題，今天就來說說如何給一歲左右的寶寶喝斷奶。

給孩子喝酸奶有哪些好處？

酸奶是鮮牛奶或是還原奶經過乳酸菌發酵而成。發酵過程中，糖、少部分蛋白質被分解成半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等，這樣奶液就成了微細的凝乳。而且發酵後脂肪酸可比之前的原料奶增加2倍。

牛奶發酵，除了保留牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中還可以產生人體營養所需的多種維生素，如維生素B族，包括維生素B1、B2、B6、B12等。經過這樣的發酵變化，就使得酸奶更容易消化吸收，還提高了鈣、磷、鐵的利用率。

同時，對於那些缺乏乳糖酶，喝牛奶容易腹脹腹瀉的人（乳糖不耐受者），發酵後的酸奶是可以喝的。酸奶還能有效地抑制腸道內腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，阻止有害物質的產生。

上面介紹的是酸奶的營養和喝酸奶的好處，但是酸奶雖好，給小寶貝喝還是有講究的。

一歲內的寶寶不建議吃市售的酸奶或酸奶飲料

市售的酸奶是用純牛奶為原料，在消毒滅菌後加上蔗糖和乳酸菌發酵而製成的，其中還添加增稠劑、防腐劑、香味劑、甜味劑等。而且牛奶中高蛋白、高礦物質及高滲透壓不適合這個階段的孩子食用。所以不推薦一歲以內的寶寶吃市售酸奶。

市面上賣的除了酸奶還有一種叫「乳酸飲料」（或者乳飲料），這種飲品更不建議給一歲內的孩子喝，裡面除了添加穩定劑、甜味劑、香精、防腐劑之外，還添加大量的水，營養價值大大降低，這種乳飲料中蛋白質含量只要不低於0.7%~1%就可以上市。

中國營養學會編寫的《中國居民膳食指南（2016）》也明確指出，對於沒有母乳餵養或者已經斷奶的1歲以內的小兒，不建議直接吃液態牛奶，每天應給予600毫升相應階段的配方奶。因為各階段的配方奶為了接近母乳改造了牛奶中的成分，並且添加了適合嬰兒的各種營養素。

如果有些孩子目前還不能接受配方奶，也可以用目前孩子喝的配方奶做成酸奶，孩子就可以比較容易接受。而且還可以在酸奶中加入一些水果泥，孩子會更喜歡吃。

給寶寶喝酸奶注意哪些事項

雖然喝酸奶有這麼多的好處，但是也有些注意事項是應該注意到的：

首先，要注意「量」，適量喝保證營養均衡，而且還不會適得其反。

就像提問的這位媽媽說，如果每天給孩子喝三瓶酸奶，就喝的有點多，嬰幼兒每天能夠攝入的益生菌的量是有限的，如果攝入過多不僅不有助消化，反而會導致腹瀉。

其次，最好喝常溫的酸奶，冷藏狀態的酸奶是益生菌含量會高一些，但是過凉可能導致孩子拉肚子。放在冰箱里的酸奶，最好拿出來，常溫下放置半個小時到一個小時再給孩子喝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！