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表妹嫁到非洲,第二天扶著牆要離婚,吃不慣非洲飯



表妹嫁到非洲,第二天扶著牆要離婚,吃不慣非洲飯



這就是當地的主食,有地方叫阿噶里。就是玉米脫皮做成的白面。吃的時候把水燒開,倒入玉米粉,使勁攪拌均勻這個過程需要一個強壯的人,不然攪不動。煮熟後配各種帶汁的肉一起吃。當然是用手捏著吃,比如捏成一個團中間扣一個坑,放入肉汁吃完再捏一個。


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這個是英吉拉,用苔麩磨成麵粉加水放三天發酵,再蒸。。蒸熟後的顏色淡灰色,表面有孔洞,但是有一股發酵的酸味,一般人可能吃不慣,曾經有一個西方醫生吃了一次連著吐了三天。吃的時候也是配上帶汁的肉。



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這個是當地比較特別的一道菜,看著著實嚇了一跳,而且價格很不便宜。名字就是——烤蝙蝠!



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這個可以說是在非洲能吃到的最接近我們的食物了,蒸麵包土豆湯。當然當地也有中餐館,不過那些都是在華人聚集,或者在首都地區。但是對於一些小的城市卻很難吃到合口的食物。剛到非洲如果僅僅吃當地是主食恐怕需要拉幾天肚子。


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前面介紹的還是非洲相對比較富裕的地方,在許多非洲地區,甚至吃不飽飯都是常事。於是人們日常只能吃玉米面或者發酵的英吉拉。如果想吃菜那只能用簡單的調料,跟別提番茄醬、雞精、醬油等調味品了。

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