2017唯品會第二屆電商安全峰會美食攻略

蜜汁豆乾子

蘇州地道的特色小食。豆乾在秘制滷汁的浸泡中甜而不膩，粗而不糙，色澤黝黑光亮，風味獨特，甜意沁心。

推薦店鋪：采芝齋——觀前街91號

油汆糰子

經過油鍋烹炸，糰子外表金黃酥脆，裡面的餡料軟嫩Q彈，入口微甜，輕輕咬下，餡料中豐富的湯汁在唇齒間引爆，濃郁的香氣在一時間充斥整個口腔。

推薦店鋪：榮陽樓——山塘街329號

醬肉

肉質軟糯，肥而不膩，入口即化，汁香味醇

推薦店鋪：觀前街陸稿薦

豬油年糕

色澤艷麗，入口甜糯軟滑，肥美可口，濃郁的玫瑰味道，解膩撩人

推薦店鋪：東中市12號

蟹粉蝦仁面

麵條筋道順滑，蟹粉蟹香濃郁

推薦店鋪：滄浪區書院巷20-4號

平江路雞腳

滷汁濃稠，雞腳入味，滿滿的膠原蛋白包裹其上，鮮嫩爽口

推薦店鋪：平江路中段邾長巷-雞腳旮旯

赤豆小圓子

桂花香氣撲鼻。圓子粒粒分明，軟糯Q彈

推薦店鋪：蘇州市滄浪區皇廢基11號-祥鑫飲食店

無錫灌湯小籠包

以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，已有百年歷史。它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。

推薦店鋪：熙盛源無錫小籠

碧螺蝦仁

碧螺蝦仁為蘇州傳統名菜，其中碧螺是指洞庭東、西山特產碧螺春茶葉，碧螺蝦仁用新碧螺春的清香茶汁作調料，與河蝦仁一起烹調而成。入口後不僅有河蝦的鮮味，而且有名茶的清香，別具韻味。

推薦店鋪：蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號

松鼠桂魚

蘇州的漢族傳統名菜，這道菜有色有香，有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如「松鼠」的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這「松鼠」便吱吱地「叫」起來

推薦店鋪：觀前街太監弄72號-松鶴樓

響油鱔糊

響油鱔糊因鱔糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁、開胃健身。

推薦店鋪：協和菜館響油鱔糊

櫻桃肉

櫻桃肉始創於江蘇，清乾隆年間傳入宮中，特點色澤櫻紅，光亮悅目，酥爛肥美。其顏色紅亮，形態圓小，皮軟味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下飯菜。

推薦店鋪：新聚豐菜館櫻桃汁肉

時令美食青糰子

青糰子是用天然綠色植物的汁將白色糯米染成綠油油的樣色，然後做成裡面是豆沙餡的糯米糰子。青糰子一般蘇州人在清明前後才做來吃，很清香，豆沙餡甜而不膩，算是時令食品。

梅花糕

梅花糕，不是梅花做的餡，海棠糕也不是海棠花做餡的，這兩種糕都是豆沙餡。要說有什麼區別，似乎就是做糕時使用的模子不同，一個是梅花型一個是圓形。香，甜，糯，梅花糕和海棠糕就像蘇州的女子般，自由一股風韻。

推薦店鋪：山塘街的梅花糕

?肺湯

採用斑魚之肝，輔以火腿、香菇、筍片等，用雞清湯燒制而成。斑魚腹白，背青灰，有斑紋，可鼓氣如球浮於水面，是蘇州的特產。此魚每年秋季上市，肉質細膩，風味獨特，湯清味鮮。

推薦店鋪：得月樓

520唯品峰會，我要刷爆朋友圈

5月16日

不行，不能再寫了，

好吃的太多了，

哈喇子都流一地了，

姑蘇城外寒山寺，

夜半鐘聲到客船！

客官，520記得姑蘇見！

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