苦豆子

為豆科植物苦豆子的乾燥全草及種子。產於新疆、西藏、內蒙古等地。全草夏季採收，種子春季採收，乾燥。全草生用，種子炒用。

【藥性】苦，寒。有毒。歸胃、大腸經。

【功效】清熱燥濕，止痛，殺蟲。

【應用】

1、 濕熱瀉痢

本品性味苦寒，功能清熱燥濕以止痢。治濕熱瀉痢，里急後重，單用有效。

2、 胃脘痛，吞酸

本品入胃經能清胃熱，可治胃熱胃脘痛、吞酸，單用種子五粒研末沖服，或配蒲公英、生薑等藥用.

3、 濕疹，頑癬

本品功能清熱燥濕、殺蟲而可用治濕疹、頑癬，以其乾餾油製為軟膏外搽。

4、 白帶過多

取本品清熱燥濕以止帶，可以本品吞服有效。

5、 瘡癤，潰瘍

本品既能清熱，又能以毒攻毒，故可用治熱毒瘡癤、潰瘍等證，可用本品適量砸碎，煎湯外洗患處。

【用法用量】全草煎湯服，1.5-3g。 種子炒用，研末服，每次5粒。

【使用注意】本品有毒，內服用量不宜過大。

【現代研究】

1、 化學成分

本品主含槐果鹼、苦參鹼、槐膠鹼、槐定鹼、苦豆鹼、氧化槐果鹼、氧化苦參鹼等15 種

以上生物鹼。

2、 藥理作用

1） 從全草中提取的苦豆子總生物鹼有抗炎、抗癌、抗變態反應、抗心律失常、抗潰瘍、升高白細胞、平喘、解熱、殺蟲、鎮靜、鎮痛、抗病毒等作用；

2） 苦豆子散劑外用對葡萄球菌、大腸桿菌、鏈球菌、真菌、加德納氏菌及滴蟲有抑制或殺滅作用；

3） 所舍苦參鹼對纖維蛋白、纖維蛋白原降解產物有抑制作用，此作用在動脈粥樣硬化防治中有一定的意義；

4） 其所含氧化苦參鹼能明顯增加正常蟾蜍心肌收縮力、心輸出量，在強心的同時不增加心率。

3、 不良反應

1） 本品內服可出現頭暈、噁心、嘔吐、煩躁、心慌、面色蒼白等副作用。

2） 產生副作用的原因，可能與劑量過大(一次服藥種子2g) 及藥物炒制減毒不合要求有關；

3） 原有風濕性心臟病或腎臟病者亦易出現副作用。

4） 因此，用其種子入葯，必須將其炒至冒煙，呈黑色為度；

5） 同時，內服不宜過量。內服出現不良反應，在洗胃後，可進行西醫對症處理。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱燥濕葯類食材——三棵針。

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