為什麼聰明人總在大吃大喝後來杯蘇打水，原來有這樣的妙用！

喝蘇打水在西方國家很常見。現在，蘇打水的好處慢慢被國人認識，部分人也開始選擇喝蘇打水了。我有一位也是學營養學的朋友，蘇打水從不離身。他的車廂后座總是放著一箱蘇打水，每每要去應酬的時候，就拿上一瓶。

工作與生活里免不了和朋友觥籌交錯，大啖狂飲，海鮮、啤酒一塊上。此時，稍有些醫學知識的人不禁皺起眉頭，矛盾著：身體健康與吃個痛快，哪個更重要？

海鮮含有較多的嘌呤，嘌呤在體內代謝為尿酸。海鮮吃得越多，體內的尿酸含量就越高。而高尿酸血症是導致痛風的罪魁禍首。

可是，應酬不能不去，朋友聚會不吃不喝更讓人掃興，怎麼辦？那麼蘇打水可以幫您。

對於痛風病人而言，由於體內尿酸高，需要控制高嘌呤食物的攝入量（如啤酒、海鮮、動物內臟、肉湯等）。除此之外，鹼化尿液，促進尿酸排泄也很重要。鹼化尿液主要有兩個辦法，一是多吃蔬菜、水果等鹼性食物，二是直接攝入鹼性的小蘇打。

在臨床工作中，內分泌科醫生給痛風或高尿酸血症病人的處方，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以起到同樣或類似的效果。

普通人喝也有益

普通人選擇喝蘇打水也是非常有益的。但進食含大量嘌呤的食物後，喝蘇打水很有好處。就算您沒有吃含大量嘌呤的食物，喝一些蘇打水也有益無害。因為碳酸氫鈉對人體完全無害，所以，您可以隨意將它當水一樣飲用。

胃酸分泌過多的胃病病人，多喝一些蘇打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌過少的胃病病人，則不要大量飲用蘇打水，否則會加重胃酸缺乏。

要注意的是，蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉（或食鹽）的攝入量是治療高血壓的重要措施。所以，高血壓病人最好不要喝蘇打水，或者喝蘇打水的同時，減少食鹽的攝入量。

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