義大利人頑強地活到現在，簡直是個奇蹟
披薩上該不該放菠蘿？
三個月前，冰島總統去一所中學參加活動，被一名學生提問對「披薩上加菠蘿」有何看法，總統先生說他堅決反對把菠蘿加在披薩上的吃法！
於是全球的菠蘿披薩愛好者就爆炸了，自己心愛的吃法被別人說不好吃怎麼能忍！
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只吃菠蘿披薩的朋友們讓我看到你們的雙手~
這場「披薩上該不該放菠蘿」的爭（si）議（bi）跟「粽子甜咸黨」之爭相比有過之而無不及。有人在社交網站上貼出投票，紛紛站隊。
在披薩的起源國義大利，幾乎每一個會上網的義大利人都站在了反對菠蘿批薩的陣營。
甚至有人打出了「每吃一個菠蘿批薩就吃掉一個義大利人」的悲壯口號。
傳統義大利披薩是瑪格麗塔打底，即番茄和芝士是基礎底料，在之上加蘑菇、菠菜、海鮮等等配料。
就是沒有菠蘿。
但是當披薩漂洋過海之後，披薩上就沒有不能加的東西！別說菠蘿了，榴槤都給你弄上去！
我們還有老北京烤鴨披薩呢~
義大利人引以為豪的還有咖啡。
但是義大利人的驕傲「義大利咖啡」就是Esepresso，那麼苦！
「Espresso」就是濃縮咖啡，通過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成，一般比其他方法製作出來的咖啡更加濃厚。
Espresso可謂是十足的義大利血統。
1884年，Angelo Moriondo在義大利都靈申請了「蒸汽操作的快速製作咖啡飲料的設備」專利（No. 33/256）。作家 Ian Bersten 在他關於咖啡機歷史的書籍中第一次發現了 Moriondo 的專利。Bersten 把設備描述為「幾乎肯定是第一台能夠獨立控制蒸汽和熱水通過咖啡的方式的義大利酒吧機器」。
17年後的1901年，米蘭人Luigi Bezzera對濃縮咖啡機進行了一系列改進，並對其中一些改進申請了專利，其中第一項提交的叫做「對用於快速準備咖啡飲料的機器的改進」。1905年，Desiderio Pavoni購買了該專利，而後創建了「La Pavoni」公司，並開始在位於米蘭的一個小作坊工業化地生產該機器。
對於義大利人來說，種類繁多的花式咖啡都是飲料，只有Espresso才是咖啡。義大利人每年要消耗掉7千萬杯Espresso，平均每人要喝600杯。
在為自己咖啡文化十分驕傲的義大利，直到今年才將會有第一家星巴克開張，十分期待會被義大利人吐槽成什麼樣子呢！
相比於真正的咖啡，我寧願喝如下的「假·咖啡」。
少女心都要炸成煙花了~
哪怕每喝一杯這樣的咖啡，就殺死一個義大利人。
「班戟為什麼叫班戟？」
在手機上點下午茶的時候突然想到這個問題，查了一下發現原來是粵語對「pancake」的音譯。
可是pancake明明就是個熱乎乎的煎餅啊，哪有裹著奶油和水果的冰涼涼的班戟好吃？！
其實也怪不得這個翻譯，因為pancake的範圍實在太廣了，可薄可厚，可裹水果，可裹奶油。「班戟」就是薄餅裹奶油水果的一種pancake。
不過傳統pancake是這樣的。趁著餅剛剛離開鍋的熱度，將一小塊黃油化開，淋上蜂蜜或者焦糖，真是甜到憂（牙）傷（疼）的一道點心，通常會配上橙汁、咖啡或紅茶食用，以中和甜度。
除了「煎餅和班戟」之爭，說起來很多美食都是移植到國外後，一下子就變豪華了呢！
煎餅的近親可麗餅就是典型。
可麗餅是一種薄且大的烤薄餅，用小麥粉製作，起源於法國西北部布列塔尼地區。
在國內見到的基本上是這種捲成蛋卷的可麗餅，顏值很高，裹著冰激凌、水果和奶油，淋上巧克力醬或是果醬點綴，有的還會插上一塊小餅乾，不拍張照片都不忍心下口！
但是，如果在法國的麵包店或是街頭的可麗餅攤，買到的可麗餅估計是這樣的↓
沒錯，就只是一張餅。
吃的時候疊成1/4大小，撒上白糖，或是抹上果醬或巧克力醬，圖中檸檬白糖可麗餅也是街頭快餐式可麗餅的常見款。
關於可麗餅從布列塔尼起源有種說法，因為布列塔尼地區土壤貧瘠，小麥出產量低，為了度日不得不把小麥餅攤得很薄，配合其他食物一起吃。
可麗餅主要分甜咸兩種，甜可麗餅使用的是小麥粉，而咸可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉製作。如果是專門賣可麗餅的店，一咸一甜配上一杯飲品，就是一頓正餐了。
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疊成方形的可麗餅，火腿芝士和一個半熟蛋，是法國最典型的咸可麗餅。
也有疊成三角形的可麗餅，這款冰激凌加奶油還有焦糖的甜可麗餅算是法國甜可麗餅中的「豪華配置」了！
那麼現在問題來了——
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新媒體編輯 /新星、朱夢依（實習生）
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