羅大倫：什麼人老心煩上火？你們該如何調理過好夏天？

▲ 羅大倫，北京中醫藥大學中醫學博士

什麼樣的人容易在這個季節出問題呢？就是那種平素陰虛，心肝有火之人。這種火，是虛火，多數不是實火。所謂的虛火，就是「陰」這種物質不足引起的，在人的體內，「陰」是主靜、主潤的物質，有點像汽車發動機裡面的冷卻液，如果沒有了這個冷卻液，發動機就會越來越熱。

文 I 羅大倫

• 什麼樣的人容易在夏天出問題？

在生活中，我有這樣的經驗，就是一到這個季節，街上吵架發火的人就開始多起來了這是為什麼呢？中醫認為，人體是與這個世界對應的，在一年四季里，春天對應肝，屬木；夏天對應心，屬火；長夏對應脾，屬土；秋天對應肺，屬金；冬天對應腎，屬水。

那麼，什麼樣的人容易在這個季節出問題呢？就是那種平素陰虛，心肝有火之人。

這種火，是虛火，多數不是實火。所謂的虛火，就是「陰」這種物質不足引起的，在人的體內，「陰」是主靜、主潤的物質，有點像汽車發動機裡面的冷卻液，如果沒有了這個冷卻液，發動機就會越來越熱。

而人體內，陰和陽的關係也是如此，陰陽相濟，互根互生，缺一不可。正常的情況下，比如兩者都是100，則陰陽平衡，可是，如果某天，陰變成50了，這樣，陽還是100，並沒有增加，可是，和陰相比，就多出來50，這就會產生虛火。

那麼，陰虛之人，平時都有哪些癥狀呢？

陰虛之人，平時容易口乾口渴，總想喝涼的飲料，眼睛乾熱，平時手腳心熱，但是冬天手腳也會冰涼，心煩容易發火，大便乾燥，小便黃，睡覺容易盜汗，容易骨蒸潮熱，就是身體陣陣發熱，脈搏跳動會快，舌苔會很薄，甚至沒有舌苔，舌質會變紅。

這就是陰虛的癥狀，陰虛之人，在秋冬的時候，會感覺舒服一點，到了春夏，則會感覺非常不舒服，覺得心煩，渾身燥熱，甚至身體會出現更多的問題，原有的疾病，也很可能加重。所以，在清代葉天士的書里，經常在這樣的患者的病歷中，寫這樣的話，「秋冬易過，春夏難捱」。

此時，如果還有一些實火，則是更加難過，比如，平時此人就肝氣不舒，結果肝氣瘀滯化火，這就是實火了，是多出來的熱，這樣的人，虛火加實火，則是火上澆油，就更容易發脾氣啦！

• 該怎麼調整自己的身體呢？

此時，要及時的滋陰潤燥，補充津液，這樣才是對身體真正的好。具體的方法，我們分別來講：

服用中藥：

此時可以請醫生開個方子調理，如果自己服藥，像六味地黃丸就是最典型的滋補肝腎之陰的中成藥，如果感覺自己肺陰不足，可以服用六味地黃丸的加味方子，麥味地黃丸；如果總是感覺自己眼乾眼熱，可以用杞菊地黃丸；如果盜汗嚴重，可以服用幾天的知柏地黃丸；如果感覺自己稍微還有點血虧，肝陰不足，可以服用歸芍地黃丸等等。

類似的中醫方劑很多，大家可以在中醫的指導下使用。

食療方法：

此時食療也非常關鍵，對於肝腎陰虛之人，在春夏之交，最好不吃或者少吃熱性辛辣的食物，比如燒烤麻辣燙，對於牛羊肉要少吃，可以吃點山藥、蓮藕、豬肉、鴨肉、銀耳等滋陰之品。蔬菜裡面，黃瓜、空心菜、芹菜等都是涼性的，水果裡面的梨、西瓜等也是涼性的，可以食用。尤其是這個季節，很多野菜下來了，這些野菜很多是涼性的，也可以食用，比如薺菜、蒲公英、苣蕒菜等。

需要了解的是：此時食用的食品，是性涼的，但並不是溫度涼的，比如蒲公英，藥性是涼的，熱著吃，它的藥性也是涼的，具有清熱的作用，而不是必須冰凍著吃，這個季節，即使是陰虛之人，也盡量不要吃溫度低的冰凍的食品，因為這種食品吃著覺得清涼了，可是傷了脾胃，最終仍然會使得體質低下。

葯膳方法：

此時，可以自己做點葯膳，用來滋陰潤燥。比如，可以用這樣的方子：熟地九克、生地九克、枸杞子六克、沙參六克、麥冬六克、石斛六克，和適量的瘦豬肉煲湯，這與我之前介紹過的生熟地煲龍骨湯類似，這種湯可以滋陰潤燥，一周喝那麼兩次，可以很明顯地改善體質。

此時，適當地喝點烏梅湯，也是可以起到酸甘化陰的作用。

那天我請幾位老師吃飯，席間就有一款做得非常精美的烏梅湯，於是大家問酒店做法，這家酒店還真認真，立刻拿出了原材料給我們看，我們一看這些材料，就知道原來確實真材實料，所以味道才那麼好。

下面我把烏梅湯的具體做法寫出來，是這樣的：烏梅五、六個、白糖兩調羹、陳皮少許、桂花少許，熬兩個小時，當做飲料喝。這裡的所謂的「少許」，我的大概劑量就是，您用兩個手指，捏起來的份量，就是使用的份量。

那天在飯店裡，她們的烏梅湯裡面加了山楂，所以味道格外地好，各位也可以嘗試一下。

中醫認為「酸甘化陰」，所以，烏梅湯的滋陰效果也是不錯的。我們經常用它來調理天氣暴熱時候，因為津液不足、陰津虧乏導致的咽喉腫痛，效果不錯的。

此時，也是可以稍微喝點涼茶的，涼茶多是針對實火，採用的多數是清熱解毒的中藥，但是在製作過程中，降低了藥性，做成飲料。現在我們多數中醫反對亂用涼茶，但是，如果此時發現自己有實熱的情況，是可以稍微喝點涼茶的，不過分就好。

作息調養方法：

這個季節，不要過度消耗，比如熬夜，比如費心勞神，甚至縱慾，都會損害陰精，所以，這個季節，要注意休息。我們通常說春困秋乏，此時，保證充分的睡眠，對身體的恢復特別有好處的。

版權聲明：本文綜合自羅大倫頻道，歡迎添加「國醫健康薈」微信。

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