這5種在中國出了名的小吃，外國人表示打死也不吃，你吃過幾種？

街邊小吃每個地區都有，是每個地方專屬特色，特色小吃是根據當地的一些風俗情況而來的，也是美食文化不可缺少的一部分。它們既美味又衛生，價格也很親民，真是讓人食指大動！下面這幾種美食聽說外國人是打死也不會去測驗的，你吃過幾樣？

牛癟火鍋

比較有爭議的特色食物之一，很多人都把它理解成用牛糞做的火鍋，本來這都是在牛的胃裡獲取的草藥食材，通過過濾加工製成火鍋調料，聽說吃牛癟火鍋還會具有食療的效果。

毛蛋

很多人首次聽毛蛋都以為是發毛的雞蛋，本來這些毛蛋都是半成型未孵化的小雞，最終死在了蛋中。通過簡略的加工，最終烤制而成，聞起來比臭豆腐還難聞，聽說口感很好吃，很多女孩子們都很喜歡，這也是外國人格外不理解的我國小吃之一。

鴨血粉絲

除了鴨血，豬血外國人也不會去吃，吃這種血塊對他們來說肯定是一個重口應戰之一，更甭說做成我們愛吃的美食了。

蠶蛹

東北人的獨愛，也有有些南方人愛吃，在東北燒烤飯桌上肯定會見著一盤烤蠶蛹，當然大多數人以為它是格外重口之一，外國人有的敢測驗，可是根本都吃不出它的甘旨。

毛豆腐

這個毛豆腐聽說是臭豆腐的親屬，雖然沒有臭豆腐那樣的臭味，可是其顏值看著真有點毛骨悚然，渾身是毛，當然患有強迫症的外國人看了第一眼，就一臉懵逼了，更何況去吃。

毛豆腐用料和製作十分考究。它選用粒粒珠磯、色澄如玉的優質黃豆製成豆腐；製成的豆腐要求色清如雪，刀切似玉，墜地不溢；豆腐制好後，要趁鮮按標準切成小塊，置於陰涼乾燥處讓其發酵。毛豆腐根據絨毛的長短、顏色可分為虎皮毛、鼠毛、兔毛、棉花毛等四種。傳統的烹飪方法是將毛豆腐放入平底鍋煎至兩面金黃，再加入調味品燒燴，香氣溢出後塗上一層辣醬。常見的有紅燒毛豆腐、油炸毛豆腐、火焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等。

毛豆腐的原材料其實就是豆腐，要說毛豆腐的營養價值的話，我們首先要搞清楚豆腐的營養價值有哪些？豆腐是我們飲食中常見的一種食物，豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐中的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

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