相互勾引吧~高顏值無油煎蛋

做一個吃不胖的吃貨

彈脂早餐

高顏值無油煎蛋

吃貨思維

昨天的抹茶粥被我們家小朋友狠狠的鄙視了一把，因為顏值不高，竟然嘗都不肯嘗一口，其實真的很好吃的好吧。面對這個顏控的小屁孩，小茹我也是一點辦法沒用，哼，不吃啦倒！

但做為一個媽媽，十分鐘後就已經妥協，暗下決心，以後做食物，不僅要好吃營養，還要做的有顏有料。果然，今天這道高顏值的無油煎蛋一出，立馬俘獲了處女座小屁孩的心，一轉眼二個蛋已經入口（小樣，小茹我分分鐘搞定你的胃），還好我眼疾手快才幫派先生留住美蛋一枚，嘿嘿！

小主們也一起來試下吧，在周六的早上為自己，為你的他（她）、為老媽、為閨蜜、為熊孩子們。。。。做上一道好吃好看又營養的無油煎蛋吧。

食材

雞蛋3個

彩椒3克

水15ML

鹽少量

黑胡椒適量

生抽少量

做法steps

1.彩椒切圈備用

2.開中小火不粘鍋加水後放入彩椒圈，打入雞蛋。

3.依次打入雞蛋。

4.調小火加鍋，慢慢煎制。

5.小火煎三分鐘左右煮透後撒上少許鹽和黑胡椒就可以盛到盤子里啦。

6.最後再澆少許生抽就完成啦！

7.看起來就好有食慾的無油煎蛋完成啦！

不僅要高顏值，更要好味道，

最重要的是，還能減脂！

小貼士必須用不粘鍋，必須用不粘鍋，必須用不粘鍋（重要的事情說三遍）注意要用小火，蓋上鍋蓋。中間如果覺得沒煮透可以再加入少量的水，再加蓋煎至全熟。剩餘的彩椒可以稍微炒下和蛋搭配吃掉，不能浪費哦。小茹碎碎念：不是孩子挑食，只是孩子們都是顏值控，平時最不愛吃的青椒一變身，立馬搶光光~~

評級

難度|簡單

時間|5分鐘

成本|5元

口感|好吃

彈脂|高

建議食用頻率|經常

彈脂日誌

別讓雞蛋和膽固醇再背鍋

膽固醇對膽有特別意義的類固醇物質，

它是合成膽汁的重要物質；

膽汁可是乳化脂肪的哦！

像睾酮、孕酮、雌激素

這些性激素的合成也必須用到膽固醇。

人類每個細胞的細胞膜也是膽固醇合成的。

膽固醇高與吃雞蛋無關

是肝臟細胞製造了絕大部分膽固醇，

這其中涉及到好幾十種蛋白質的相互作用，

非常的複雜。

除了肝臟外，

體細胞中也有一種蛋白酶是催化劑，

他能在體細胞中也少量的合成膽固醇

所以人們就漸漸發現

人體的膽固醇70%多是人體自己合成的。

只有20%多是食物攝入的

膽固醇在替誰抗雷

美國從1980年起

每隔5年公布一次《居民膳食指南》，

最開始的幾版都推薦低脂肪低膽固醇飲食，

讓大家對脂肪和膽固醇留下了不好的印象，

但實際上我們冤枉了膽固醇，

也部分程度冤枉了脂肪，

其實他們兩個都是為糖背了黑鍋。

食用越多的糖，

心臟發病率會增加，

這樣比食用高脂飲食更厲害。

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