菱怎麼剝殼 教你輕鬆剝殼的方法

菱是一種水生草本植物，由於肉質鮮美，再加上出色的營養價值，因此就讓很多人都喜歡吃了，是一種特別有營養的美味食物了，不過菱的外殼是比較堅硬的了，很多人在剝殼的時候就很煩惱了，那麼我們有什麼辦法可以輕鬆剝殼呢，一起來看看吧。

生稜角的剝法

將生菱用清水洗凈，然後將菱的底部、兩側用刀切掉程度就是要看見菱那鮮嫩的肉，但是不要切得太多，以免菱肉被切得太多。然後將雙手放在菱的兩個角上，然後用力一掰，同時放在菱凹進去部位的拇指要用力，這樣就可以將菱的殼與肉分開的，並且形狀還不會被破壞掉。

將生的菱洗凈，就將菱放在砧板上，並讓它的肚子朝上，然後用到刀沿著菱比較長的對角切開，將菱分為兩半，然後把菱的殼往肉的方向一頂，將殼往外翻，那麼雪白的菱肉就出來了，並且這種剝法使菱像一個金元寶，這樣剝殼不僅非常的方便快捷了，同時我們剝好的菱也是非常好看的了哦，可以說是一舉兩得的好方法了，大家不要錯過哦。

熟菱的剝法

在煮菱時，可以先將菱煮成7成熟，然後再用涼開水過一遍，晾乾，然後在將菱煮熟，這樣在剝熟菱時具變得容易多了，對於我們的好處來說是很多的了，我們可以通過這樣的方法來處理一下哦，對於大家剝菱來說很有意義。

將熟的菱的兩個角用刀切掉，然後沿著菱的中心線將菱切開兩半，然後再用筷子從菱其中一個角的一端往另一端的方向頂去，這樣鮮嫩可口的菱肉就出來了，你可以一次性剝許多熟菱，然後再一起享用。

可以將熟透的菱的肚皮咬掉或者是用刀切掉，接著再講菱的兩個角咬掉，經過這兩步，菱的肉大部分就出來了，最後只要將菱往被咬掉的肚皮的方向一頂，那麼菱的肉就出來了，這樣的方法是比較好的了，是比較快捷的方法了，我們不妨試試哦。

現在我們已經到了夏季，這時候是菱大量上市的時候了，美味可口的菱受到了很多人的喜愛，但是對於如何剝殼，這是很多人的疑惑了，因此我們上面就給大家介紹了菱的外殼剝開方法，是非常便捷的了，大家不要錯過哦。

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