養花 | 養一盆香味植物，讓你的客廳餐桌噴香一整年！

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百科

還記得還珠格格中的香妃嗎？她是一位數百年前的傳奇人物，據說她出生時滿身異香，後被乾隆皇帝納為了妃子。出身就自帶香氣是多麼神奇的事情啊，今天跟著花花一起看看自帶香氣的植物吧，只要一盆，就能讓你家裡香噴噴的一整年！

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香味植物

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大部分的花卉都有香味，比如桂花、梔子花、米蘭、茉莉、洋甘菊、石竹等等，這些花都非常適合養在客廳、陽台，並且大都香味舒適。不過花卉都有一定的花期，養護起來也稍微麻煩一些。今天主要給大家介紹一些全株帶香味的花草

，養上一盆，讓你家裡香噴噴的一整年！

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觀賞

」

碰碰香

碰碰香肉肉絨絨的，摸上去很像是在摸一隻貓，摸完後，手上還會有類似蘋果的香氣!

碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」原理相似，當其受外界觸摸刺激時候，細胞內水分發生作用，葉枕的膨壓發生變化，一種易於揮髮帶有蘋香味的物質順著氣孔擴散到空氣中了。

平時碰碰香也會發出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺，當它的葉片受到觸碰時，香味會變濃！

養護方法

碰碰香很容易栽培，宜選用疏鬆排水良好的土壤。碰碰香喜陽光，但也較耐陰。強光下肉質葉片才會厚實，光照不足葉子會變扁而薄。怕寒冷，不耐水濕。冬季需要5℃-10℃的溫度。碰碰香分枝極多，以水平面生長，所以植株的株距宜寬大，才能使枝葉舒展。

碰碰香的繁殖很容易，砍下一個枝條進行扦插，20天左右可生根。

清香木

清香木葉片摘下或揉搓時，有一股類似花椒與柑橘混合的清香味。

清香木葉片細密而碧綠，嫩葉紅色，枝條柔弱，頗為可愛。除了觀賞，清香木材質也非常好，木材堅硬耐腐，入水可沉，紫紅色而帶有細密的黑色年輪，打磨後表面油亮，十分適合製作手串、雕刻、樂器柄及其他工藝品。

養護方法

清香木喜光，可以每天曬太陽，但不要長時間暴晒。一般放在散射光的地方培養即可。清香木澆水不要太勤，3-5天一次為宜，每次澆水一定是灌透水，澆水太多的話會爛根哦。土壤一定要選擇疏鬆透氣透水性好的。

香水檸檬

檸檬也有香水味的？不是哦，它是檸檬的一個品種。香水檸檬果型修長，大而無核，而且果皮味道是清甜的，完全沒有其他檸檬的苦澀味道，可以直接切片泡水，因其汁水香氣濃郁，故有「香水檸檬」。

香水檸檬一年四季花果不斷，幾乎周年不斷收果，所以非常適合家庭種植。

不過，如果是用檸檬籽長出的苗（

實生苗

），想要結果可不容易，需要7-8年的時間，所以最好還是直接購買嫁接苗。

除了香水檸檬，芸香科柑橘屬的植物大都有清香味，比如四季桔、檸檬樹、柚子樹、葉子也有一種特殊香味，有些人覺得苦澀，不過也有人覺得清香。

養護方法

檸檬性喜溫暖，耐陰，不耐寒，也怕熱，檸檬適宜的年平均氣溫17-19℃，適宜栽植於溫暖而土層深厚、排水良好的土壤中，檸檬最適宜土壤pH值是5.5-7.0之間。檸檬植株生長較快，需肥量較大，一年多次抽梢、開花、結果。

薰衣草

薰衣草是一種馥郁的紫藍色的小花，原產地中海地區，屬唇形科芳香植物。

薰衣草的香氣濃郁，令人感到安寧鎮靜、具有潔凈身心的功效，古羅馬人經常使用薰衣草來沐浴薰香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽。

素有「芳香藥草之後」的稱譽。

養護方法

薰衣草根系發達，性喜土層深厚、疏鬆、透氣良好而富含硅鈣質的肥沃土壤。薰衣草成年植株既耐低溫，又耐高溫具有很強的適應性。薰衣草屬長日照植物，生長發育期要求日照充足，植株若在陰濕環境中，則會發育不良、衰老較快。薰衣草是一種性喜乾燥、需水不多的植物，不可積水。

香葉天竺葵

香葉天竺葵是有名的驅蚊草，香葉天竺葵因植株具有揮發性香氣而廣受歡迎，可用於製作精油，其成分主要有香葉草醇，香茅醇，芳樟醇等。香葉天竺葵有多種氣味，包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲。驅蚊草釋放的天然精油，對蚊蟲有驅除作用。蚊草適應性比較強強，屬多年生草本植物，室內外可栽培。它常年散發鬱郁的檸檬香味，具有驅避蚊蟲、凈化空氣的效果。

養護方法

香葉天竺葵喜溫耐旱，不耐寒，怕澇，對水分要求不高。適宜在中性或弱鹼性的土壤中生長，香葉天竺葵的生長需要充足的日照，光照可以增加植物的香味哦。

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食用

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羅勒

羅勒也叫九層塔，為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，

羅勒葉子含有揮髮油，

芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。

種植方法

喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，耐乾旱，不耐澇，以排水良好，肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。

食用方法

羅勒葉

一般用來

做成羅勒醬食用，也可以直接使用羅勒葉與烤麵包，吐司搭配著吃，口感很棒。用在意麵醬中可給麵條增加風味。

羅勒醬：

剪下新鮮羅勒葉子若干片，洗凈，晾乾。焙香堅果，蒜瓣堅果放入擂缽，根據羅勒葉的多少和個人口味準備適量的堅果和蒜。搗碎，拌入鹽麻油裝入容器，密封放入冰箱，多放點鹽，單吃特別鹹的鹹度夠兩人份做一次拌面。

迷迭香

迷迭香別名海洋之露。常綠灌木，株直立，葉灰綠、狹細尖狀，葉片發散松樹香味，自古即被視為可增強記憶的藥草。春夏開淡藍色小花。迷迭香原產於地中海沿岸，屬於常綠的灌木，夏天會開出藍色的小花，看起來好像小水滴。

種植方法

迷迭香是一種喜溫怕寒的植物，因此適合在冬季沒有寒流的氣候下養殖，而水分供應方面，迷迭香屬於較為耐旱的植物，所以應該選擇含砂土壤進行栽培。另外迷迭香因為再生能力不夠強，所以它的生長速度十分的緩慢，老枝也很容易木化，在修剪時要非常小心。

食用方法

新鮮嫩枝葉具強烈芳香，可消除肉類腥味，少數幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。迷迭香烤雞，風味尤佳。

做為沙拉用的生菜，在川燙時若能加點迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理，可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。

薄荷

薄荷是我們常用中藥之一，有特殊香味，辛涼性發汗解熱，可以治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

種植方法

薄荷對溫度適應能力較強，其根莖宿存越冬，能耐-15℃低溫。其生長最適宜溫度為25℃-30℃。氣溫低於15℃時生長緩慢，高於20℃時生長加快。在20℃-30℃時，只要水肥適宜，溫度越高生長越快。

薄荷為長日照作物，性喜陽光。日照長，可促進薄荷開花，且利於薄荷油、薄荷腦的積累。

食用方法

薄荷湯：

將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

薄荷茶：

用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

紫蘇

紫蘇葉是一種在中國南方地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜。紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用。

紫蘇是非常優秀的庭院植物，它有紫色或青色的葉片，以葉片取勝，可作為彩葉植物來搭配其他花草；而且紫蘇植株高大豐茂，做香草花園的背景非常適宜。

種植方法

紫蘇喜溫暖、濕潤氣候，在陽光充足的環境下生長旺盛，產量較高。以疏鬆，肥沃、排灌方便的壤土栽培為宜。

食用方法

鮮葉生拌：用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利於各種維生素的吸收。

炸：蛋清加少量麵粉、少量鹽、味精，調粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。

紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。

百里香

歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣，所以中世紀經常用它贈給出征的騎士。

百里香整株具有芳香的氣味，很早的時候就作為一種香料蔬菜、蜜源植物出現在人們的生活中，是人類從古至今應用的天然的調味香料之一。中國早在元朝就有用百里香作調味香料的記載。

種植方法

喜溫暖，喜光和乾燥的環境，對土壤的要求不高，但在排水良好的石灰質土壤中生長良好。疏鬆且排水良好的土地，向陽處。

食用方法

在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時，可加入少許百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的風味；腌菜和泡菜時加入百里香，能提高它們的清香和草香味。

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清香多肉

」

多肉特別適合辦公室的花友，平常時間不多，不需要太多打理，放在辦公桌上，還能清新怡人，其實碰碰香也是多肉的一種，下面再介紹幾種自帶清香的多肉吧~

藍豆

多肉植物藍豆屬於少有的有香味的多肉植物。藍豆為多年生草本，植株葉片顏色為淡藍色。

藍豆的氣味聞起來甜甜的，有一種淡淡的清香味，不過一到晚上幾乎聞不到。

藍豆不僅自帶清香長得也很好看。

藍豆喜溫暖、乾燥和陽光充足的環境，耐乾旱，忌水濕。

達摩福娘

達摩福娘，別名：丸葉福娘，景天科銀波錦屬，葉片小巧橢圓，色澤淡綠或嫩黃，披有白粉，葉尖突出，容易變紅。

達摩福娘有股淡淡甜香味，而且和熊童子是同一屬。

達摩福娘對日照需求不多，喜歡涼爽通風、日照充足的環境。夏季高溫時注意適當的遮陽避暑，不能暴晒。

冰梅

冰梅為景天科擬石蓮屬多肉植物，

它有一種甜香氣，類似香草冰淇淋的清香味。

冰梅喜歡陽光充足、涼爽的環境，不耐寒，光照不強，很容易造成徒長，葉子鬆散，影響美觀。

紅霜和白霜

紅霜和白霜都是景天科景天屬，它們都自帶香氣

。但是白霜的香味明顯一些。

都需要陽光充足和涼爽、乾燥的環境，耐半陰，怕水澇，忌悶熱潮濕，具有冷涼季節生長，夏季高溫休眠的習性。對土壤的要求不嚴，以泥炭土加粗沙保持透水就可以。

紅霜

白霜

勞爾/

凝脂蓮

勞爾是景天科景天屬花種，為多年生球根花卉，勞爾是有甜甜的水果，香氣清新自然。

它喜涼爽、乾燥和陽光充足的環境和排水良好的土壤。

買一盆

清香一整年吧~

最後

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