草莓越紅含糖量越高嘛？糖尿病人能吃草莓嗎？

新鮮的草莓現在正上市，它豐富的營養被稱為水果皇后，而且還有很多功效，可以起到保護視力、助消化、防便秘的功效，但有一種人卻不能隨便吃，這就是糖尿病人，是什麼原因讓糖友要控制食用呢，看看下面的原因就知道了。

血糖控制好的糖友可以吃水果

水果的含糖量雖然高，但如果糖友能控制好病情，控制好血糖是可以食用水果的，不過對於糖友還是有幾點要注意的：

注意1：不宜多吃，一般一天200克水果就夠了。

注意2：水果要在加餐吃，不建議吃完飯立馬吃水果，會增加餐時血糖負荷，不利於血糖控制。

注意3：吃水果要看種類，挑選含糖量低的水果，不要吃水果乾和果脯以及蜜餞之類的食物。

水果越甜含糖量越高嗎?

水果中的糖是在果實開始成熟後由澱粉轉化而來的。但是不同的糖甜度不同，我們不能僅根據水果是否甜來判斷其含糖量高低。水果中主要含有蔗糖、葡萄糖和果糖幾類，果糖的甜度最高，大約是蔗糖的1.8倍，而葡萄糖甜度最低，相當於蔗糖的70%。

而這些糖分對血糖的影響卻是：葡萄糖最高(血糖生成指數為100)，其次是蔗糖(血糖生成指數為65)，果糖最低(血糖生成指數為23)。如果水果含糖量相同的情況下，果糖比例高，則甜度更大，而從對血糖的影響來看卻是最小的。因此，水果越甜含糖量越高的看法並不正確。

糖尿病患者可以吃草莓嗎?

首先，糖尿病患者可以吃草莓。這種水果的含糖量大約為7%，對血糖的影響小，營養豐富，酸甜可口。但還是要注意草莓的購買和清洗的問題。

草莓購買時一定要看清是否有膨大以及表面顏色較深的，這有可能是催紅的草莓，所以選購時一定要仔細看。還有清洗的時候還要注意用流動的水沖洗，然後不摘蒂葉用淡鹽水浸泡10分鐘，這樣有助於殺滅微生物，再用淘米水泡一下中和酸性農藥，最後再用清水沖洗乾淨後食用。

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