體內潛伏五把火

夏季天氣燥熱，不少人都會出現眼睛乾澀、牙齦腫痛、臉上長痘、口腔潰瘍等癥狀。這些外在表現其實是體內「著火」的訊號，必須引起重視，及時對症下藥。

心火

分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

對策

夏季降心火的兩種食物：蓮子心，可以用來泡茶；苦瓜，它的作用是清肝火和降心火，但是每天吃一個苦瓜又太多了。其實作為涼拌菜，一周吃2-3次就夠了。

除了飲食調理，夏季還應注意調整心情，凡事心平氣和，不要焦躁。切忌大喜大悲，以免以熱助熱，火上澆油。此外，還應注意規律作息，避免熬夜。

肺火

主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

對策

1、梨

梨性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮後，將梨核掏出，放入川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1隻。或選用已故名醫蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。

2、羅漢果

羅漢果有清肺利咽的作用，適用於肺熱引起的咽炎、咽喉腫痛。咽喉炎、失音可以喝羅漢果茶，用羅漢果2個，去殼切成薄片，用開水煮1分鐘後飲用。當伴有咽喉部有異物感時，可以熬羅漢果雪梨湯。

3、枇杷

枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》云：「枇杷治咳嗽吐痰。」適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。

4、柿子

鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。

5、甘蔗

甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善癥狀。

6、銀耳

銀耳聚源潤肺化痰、養陰生津的功效，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等症。可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。

胃火

分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

對策

1.綠豆糖水

綠豆糖水是我們在夏季很常喝的一款糖水。根古籍記載，綠豆味甘，性寒，入心、胃經，具有消暑除煩、清熱解毒的功效。尤其是在三伏天前後，引用一碗甘甜的綠豆糖水是再好不過的了。其做法也很簡單：1.將綠豆，薏米洗乾淨後用水泡一個小時；2.在鍋中加水大半鍋，大火燒開後加入泡好的綠豆和薏米；3.煮開後用小火煮半個小時至綠豆起沙；4、加入適量冰糖後再煮十分鐘左左右起鍋，放涼後食用。需要注意的是，虛證型的胃火過旺不宜食用太多。

2.冰糖雪梨糖水

一般看到冰糖雪梨都會想到治療咳嗽。的確，但除了治療咳嗽之外，冰糖雪梨糖水還有著滋陰潤肺和養胃生津的功效。做法是：1.將兩個雪梨洗乾淨後將裡面掏空備用；2.將適量的冰糖和枸杞放入雪梨內上蒸籠蒸15分鐘左右即可。需要注意的是，熱氣過重的食物反而會加重胃火癥狀。故而冰糖雪梨要放涼後才食用。

3.荷葉粥

荷葉具有解暑熱，祛水腫，降血壓的功效。對於患有高血壓的胃熱患者更是大有益處。具體的做法是：1.將新鮮荷葉兩張洗凈後煎湯，去渣留湯；2.加入適量的粳米煮粥，粥熟後加入適量砂糖調味即可。

肝火

表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

對策

1、保持良好的心情

盡量少生氣，遇事要冷靜，穩定情緒，時刻保持心情舒暢，保持愉悅的心情，減輕生活的壓力，無論遇上什麼事不要發火生氣，以免傷肝，不給火氣上升的機會。

2、多吃降低肝火的食物

主要推薦的食物有苦瓜、白和綠豆湯、綠茶、黃瓜、番茄、西瓜、新鮮綠葉蔬菜、橙子、柚子、杏仁、葡萄、蘋果、山楂、草莓綠豆粥等。

3、養成良好的生活習慣

保證每天充足的睡眠，適當運動，學會放鬆，不熬夜、不吃過冷的食物、勤洗溫水澡、適當運動、保持愉悅的心情等，少吃或避免吃一些冰冷、辛辣、刺激食物。

4、少吃甘熱性食物

避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬於甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對於蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。

5、中藥調理

預防肝火上升，可以採用簡單的中藥調理。中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治。

腎火

主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

對策

1、腎火旺跟生活壓力、工作緊張有很大關係,最好在生活方面多注意,平時生活中要多注意保證充足的睡眠,合理安排自己的作息,調整生活狀態。

2、盡量強迫自己不要坐太久,多活動活動。

3、最好找醫生適當調理一下,可以藥物調理,比如服用六味地黃丸等,還可以用中藥調理。

4、不要吃太寒的食物,可以多吃一些含有苦味的東西,比如:苦瓜等,多喝一些苦丁茶,新鮮水果蔬菜等,都能有效地降低腎火。

5、要想降腎火,最好先滋陰補腎,平常可以吃點甲魚、牡蠣,或者用太子參進補,也可以用六味地黃丸。

6、吃豬腰可以去腎火。豬腰2隻,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

7、宜進食壯陽食物,如麻雀、狗肉、雞肉、鵪鶉蛋、麻雀蛋、海參、韭菜、生薑、蛇床子等。

8、宜補充鋅,含鋅較多的食物如牡蠣、牛肉、雞肝、蛋、花生米等。

上火還分虛實

中醫認為，上火有虛火和實火之分，實火指陽熱亢盛實熱證，虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度等。實火治療採用清熱、降火的瀉法，虛火治療則是採用補法。

如何區分實火和虛火。

看大便：大便乾結、舌質紅的為實火;大便乾結、舌質淡、舌苔白的為虛火;大便稀軟或腹瀉說明體內有寒，是虛火。

看小便：小便顏色黃、氣味重，同時舌質紅，是實火;小便顏色淡、清，說明體內有寒，是虛火。

看發熱：如果身體出現發熱的癥狀，體溫超過37.5℃時，全身燥熱、口渴，這是內熱大，是實火;發熱時手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內有寒，為虛火。

不論實火或虛火吃它們就對了

①鴨蛋：立夏即立蛋，鴨蛋是首選（涼血、恢復體力、補充體內所需營養元素）；

②薑片：冬吃蘿蔔，夏吃薑（可治部分冬病，最好早晨吃）；

③稀食：黑莓或草莓，含消炎成分就可以（可降低患心臟病和癌症風險，有利心血管健康）；

④萵苣：吃萵苣可通氣，把體內廢氣放出去；

⑤綠豆：綠豆芽、綠豆湯都不錯（前者可清毒，後者則可以解暑）；

⑥蓮子：夏天本勞心勞力，吃蓮子養心（生吃泡茶皆可）；

⑦藤茶：以巴馬藤茶，山坡及山谷森林的為上品（可降火、清熱解毒、抗菌消炎、祛風除濕）；

⑧苦瓜：苦瓜苦味，卻可防上火（可用烹飪的方法做成不苦的）；

⑨地瓜：一管飽，二清腸（可把腸壁上的髒東西給粘下去）。

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