冬瓜這樣燒，比紅燒肉都好吃，連湯都不剩！

冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜，美容養顏，營養價值豐富。這個季節女同胞們應該超愛這個菜了。

冬瓜中的維生素B類，可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉化，另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪，讓它們轉化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯的減肥作用。

而且冬瓜價廉物美，隨便怎麼燒都好吃，但是今天小廚要推薦給大家的吃法是紅燒，講真，比紅燒肉都要好吃，連湯都用來拌飯了。你要不要試試？

【紅燒冬瓜】

食材：冬瓜，生抽，老抽，蚝油，白糖，食鹽，食用油，小蔥，水

製作步驟：

1、冬瓜去皮，清洗干切，切成四方塊。

2、熱鍋涼油，加入小蔥煸香。

3、加入冬瓜，食鹽一起翻炒至冬瓜表皮變軟。

4、取一個碗，加入清水，生抽，蚝油，一點老抽，白糖一起調成調味汁。

5、將調好的調味汁倒入鍋中，大火燒開。蓋上鍋蓋小鍋燜煮至熟。

6、留一點湯汁，撒入蔥花點綴出鍋。非常非常的好吃哦。

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