夏天沒胃口，就吃涼拌面，5分鐘搞定，開胃勁爽，還可以配各種菜，夏季養生良品
天氣越來越熱起來了，人們的食慾也越來越差，總是吃飯不下，只想吃涼麵這類食物，但是涼麵大多數人都會做，但是方法或多或少有點區別，涼麵好吃與否，醬汁很關鍵，今天跟大家分享我老公做的涼麵，味道比我的做的好太多了，偷偷的問了他菜譜跟大家分享。
準備食材：鮮麵條、黃瓜、蒜、姜、生抽、陳醋、精鹽、香油。
具體做法：
1、蒜剝皮洗凈，姜切片，加點鹽腌一下。
2、然後將蒜姜搗成蒜泥，醬汁中調入姜，味道大不相同。
3、蒜泥搗碎後加點純凈水稀釋下，攪拌均勻。
4、然後在調入生抽、陳醋，醋的量可以多一些，在加入一些油，攪拌完成，醬汁就做好了。
5、然後熱鍋下麵條焯熟，撈到涼水中過涼。
6、黃瓜切成絲，配料可以自己選擇，什麼豆芽、豆皮、花生碎、香菜都很可以。
7、取一小碗麵條，把黃瓜碼上，澆上醬汁，攪拌下就做好了。
小貼士：喜歡吃冰的，可以把麵條放到冰箱保鮮個10來20分鐘在拿出來涼拌會更爽點。其中在調味汁中添加了生薑，味道更好，夏天適量吃點生薑對身體也比較好。
夏天養生就應該多吃點麵食，對身體可有好處了。
1、對女性痛經有一定緩解作用
面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。
2、有助於中老年人骨質疏鬆
經常食用高粱有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。
3、有助於降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
4、面有助於抗衰老
吃面對皮膚乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春;
吃面的注意事項：
1、面是更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用;
2、患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。
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