5克白茶，你能把握得好嗎？

120毫升的水

標配5克白茶！

可是，

如果沒有家庭克度稱，

該如何是好呢？

文 | 小白

01

經常會有茶友來問小白，「這5克白茶到底是多少？」

小白最好的建議是讓茶友們去某貓買個家庭電子克度稱。

但是彷彿這樣的回答有點太不負責，忙於工作的朋友。

哪有精力在空隙的休息之餘再拿個稱來量一量克數呢？

萬一被領導看見，那可不得了。

也許就分分鐘被趕回家喝茶了呢！

02

這投茶量可是泡茶的第一步，小白利用生活中的小常識。

給大家總結了一些小技巧，這樣大家就不用太擔心投茶量過多或過少了！

由於所泡茶類、飲茶習慣等不確定因素，這投茶量都不可能完全按照一個標準。

平日里我們用小壺或蓋碗泡茶，通常都是泡好幾道。

一般情況下我們都不會有克稱，所以很難精確地稱出每次投茶的重量。

03

小白在這裡來教大家一個根據泡茶工具的比例來定茶量的方法。

我們可以根據占茶壺有效容積的比例來投茶。

泡白茶時，如果沖泡的容器容量是大於我們所需要茶水的容量時。

我們注水的時候，可以只注七分滿，這時的有效容積就是這七分滿的量。

對於條索鬆散的散白茶而言，如白牡丹、壽眉，投茶量為沖泡容器有效容積的7-8分滿即可。

要是條索較為緊結、身骨較重的白茶餅，投茶量為茶壺有效容積的1/4左右就可以了。

04

這種根據沖泡器具的有效容積來確定投茶量的方法，一般可以沖泡所泡茶類的最大沖泡次數。

其實對於散白茶而言，如果用一個標準的120毫升的白瓷蓋碗來估計。

5克白毫銀針就是用五指捏起一小撮，放進蓋碗中，大約是在蓋碗的三分之一處。

若是白牡丹的話，5克的量大約是至蓋碗的四分之三處。

而對於壽眉來說，則是佔用體積最大的，5克的壽眉大致要與杯口持平，稍微凸起。

小白認為，這茶餅是最難估計克度的，因為這撬餅的手法不一就會導致這撬餅的形狀不一，這用蓋碗衡量的誤差就會有點大了。

05

其實大家不妨購買一個家庭克度稱，有空在家泡茶的時候，就拿來稱一下。

這樣時間久了，稱得次數多了，自然也就對5克白茶有概念了。

平日里在公司泡茶，對於投茶量也就心中有譜了。

茶友們就不至於將白茶泡的過於濃，或者過於淡了。

小白所說的方法也是經驗之談，茶友們要是有更好的小妙招。

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