你一定聽老人講過「吃肺補肺」，所以說這是真的嗎？

近些年來，腫瘤的發病率呈上升趨勢，而肺癌的發病率和死亡率在所有的腫瘤中是最高的，這與環境的改變和生活節奏的加速不無關係。這使得肺癌的防止尤為主要。

一般人都會挑選和重視食療，老一輩的人都信任「吃豬血就能補血，吃豬肺就能補肺」，那麼究竟吃豬肺真的能夠養肺嗎？

中醫以為：豬肺味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞瘦弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小孩疳積等症。很多人也信任「吃肺補肺」，會多喝豬肺湯來到達潤肺的作用。

實際上：與豬肝比較，豬肺實際上並不具有多少養分價值，「吃肺補肺」的說法也沒有科學依據。

並且，檢查發現，在一頭瘦肉精超支的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內臟，然後才是豬肉。

因此，吃豬內臟尤其是豬肺致使瘦肉精中毒的危險會更高一些。在每年發作的瘦肉精食物中毒事件中，跟豬肝相同，豬肺也常常是元兇巨惡。不留意清潔的話，對身體反而會有害。

怎麼防止肺癌，從這五點開端！

1、留意飲食和食療

肺為「嬌臟」，怕風寒。因此，養分應以添加熱能為主。可恰當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。在中醫方面，能夠恰當多進食一些補益肺氣的一些食物，如山藥、大棗、阿膠等。

2、開窗通風

有了空調和暖氣，很多人都情願呆在室內，不想出來，更別提開窗透氣了。事實上，這是不對的。即使是氣候冰冷，天天也應開窗通風15—30分鐘，讓天天滋生在房間的細菌發出，空氣愈加新鮮。

3、遠離油煙

中國女人肺癌份額高，與廚房油煙不無關係。食用油在高溫下氧化分化，易發生苯並芘、揮發性亞硝酸胺、雜環胺類化合物等物質是已知的致癌物。

因此，防止肺癌還應做到兩點：在廚房裡裝置一台質量和性能好的排煙機，盡量少做煎烹炒炸的食物。

4、開端戒煙

肺癌主要是環境要素形成的疾病，其間吸煙是主要的致窟要素，因此操控與制止吸煙，首先要著眼於削減吸煙者在人群中的份額，尤其是約束青少年吸煙。對肺癌的防止有活躍高義。

5、工作防護

對露出於致癌化合物中的工作人員，必需採納各種切實有效的勞動防護辦法，防止或削減與致癌因子的觸摸。

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