這3種不起眼的蔬菜，營養價值很高，可降脂、降壓！

現在人們普遍對健康養生方面比較感興趣了，所以大家都在到處了解一些不怎麼常見的保健食品。其實我們日常生活中很多的富含營養的物質，都被大家扔掉了，這是十分可惜的。

一、西蘭花葉

大家都知道西蘭花是一種營養價值很高的蔬菜，卻不知道西蘭花葉子一樣很補。

西蘭花葉中富含大量維生素C和鈣元素，這個對於保護糖友胰島功能，維持正常的糖代謝意義重大。

西蘭花葉中含有的硒、黃酮類物質和抗氧化劑等物質，既可以起到輔助降糖作用，又可以起到降低血壓的作用。

二、洋蔥皮

洋蔥是一種可以起到很明顯降糖功效的蔬菜，之前提到的用醋泡洋蔥的吃法，也是一些糖友們的經驗。其實洋蔥皮也是一種可以起到降糖作用的東西，大家在吃洋蔥的時候，不要將洋蔥皮扔掉了。

洋蔥皮中含有大量的槲皮素、酚類物質、黃酮類物質，可以防止血小板凝聚，促進血液循環，可以起到很好的降血糖、降血壓、降血脂作用。

三、芹菜根

芹菜也是一種很不錯的控糖菜，它的根部營養價值也不容小覷。芹菜根中富含膳食纖維、大量維生素和各種微量元素，可以起到輔助降糖、降血壓的作用。

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