它的抗癌功效被全球認可，常常吃它，70歲也難患癌

它的抗癌功效被全球認可，常常吃它，70歲也難患癌，這個菜叫做花椰菜，也叫花菜，它雖然很常見，但是它的抗癌效果卻不差，花椰菜不但能減少活性雌激素，還能阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，有抗癌、防癌的功效。而且花椰菜中的槲皮素屬於抗氧化物質，可使致癌物失去活性，從而抑制細胞癌變！

花椰菜食用方法多種多樣，這裡推薦咖喱酸辣花椰菜，做法簡單還美味。步驟如下：

1、將花椰菜洗凈，掰成小朵，放入沸水中燙透後撈出，用冷水過涼後控水，干紅辣椒去蒂，籽後洗凈，切成細絲。2、炒鍋置大火上，加水適量，放入咖喱粉，干紅辣椒絲，糖，鹽，味精，醋，煮沸後撇去浮沫，起鍋晾涼後倒入大湯盆內。3、加入花椰菜浸泡，約4小時後撈出，整齊的擺放在盤中，上桌時淋入適量浸泡花椰菜的原汁即可。

服藥期間不宜食用

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