看似普通的它，常吃對白血病脫氧酶有抑制作用，太實用
飲食
05-19
看似普通的它，常吃對白血病脫氧酶有抑制作用，太實用
苦菜性寒、味苦，無毒，是一種藥用食用兼具的家養動物，藥名叫「敗醬草」。新鮮的苦菜，吃法與馬蘭頭差不久不多，可涼拌，也可熱炒。
苦菜嫩葉中含多種氨基酸，多食有助於增強機體免疫力、促退大腦發育。常食苦菜還有減肥、養顏、消暑保健、清熱解毒等作用。苦菜水煎劑還對急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有打敗感化。
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