不用揉面，不用發酵，十分鐘快手煎餅，糯糯軟軟，你爭我搶真好吃

土豆的營養非常豐富！ 記得上次去參加一個培訓，那個講課的老師說，至少要學會100種土豆的做法，因為土豆實在是物美價廉，營養好，而且好吃！

做飯時我蒸了一個土豆，兒子放學回家，我隨手加了一點麵粉和蔬菜，煎了幾個土豆蔬菜餅，糯糯的，軟軟的，真好吃，娘兒倆你一個我一個，一會兒就搶光了！

超級快手啊，利用電飯煲蒸格，飯好，就蒸好了，省事！這樣從開始做到可以吃，十分鐘都不到就可以吃了。

做中式的小點心，就是簡單，不像西式糕點，還要搞個電子秤，這個量比比較隨意的，只要能成團就好。麵粉多了，覺得太干，就加點水或牛奶，無所謂的，完全不影響成敗！

土豆真是好東西啊，難怪外國人把它當做主食。記得一個國外留學的學生回來跟我說，他國外的學校有個食堂，每天都是土豆，各種各樣的土豆做的吃的，一 開始覺得新鮮，挺好吃的，一個月下來感覺要瘋掉了，後來就自己做點吃的。哈哈，其實什麼東西都一樣，再怎麼好吃，怎麼有營養，別天天吃，頓頓吃啊，吃膩了就糟糕了，換換花樣，生活更有樂趣哦！

材料：大土豆1個（200克左右），青菜菜葉大約100克，麵粉50克，香腸1根，鹽，黑胡椒粉適量

做法：

1.土豆一個，蒸熟，去皮。

2.青菜和香腸切碎，青菜我取用了菜葉部分，菜梗其實也可以，我隨手抓的。

3.用勺子背把土豆壓碎，加入麵粉，菜葉和香腸，再加入少量鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，用手捏成一個團。

4.分割成均等的幾等分，揉圓，壓扁。

5.不沾鍋內放少許油，小火煎至兩面金黃即可。

成品

更多請移步微信公眾號：美食家月落烏啼

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！