山城裡的世外桃源 茶香已不覺飄滿南山

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在位於重慶南坪的一條商業街上，白鷺原茶藝館悠然佇立在一片仿古建築群之中，綠樹掩映下的白鷺原，是一幢三層仿古式建築。

抬頭望去，由中國著名茶文化專家陳文華教授命名的「白鷺原茶藝」五個大字躍然眼前。

一跨進茶館的木製門欄，便恍如踏入世外桃源。

繞過纂刻著《白鷺原茶藝館紀》的木雕玄關，便瞧見體現著古代「天圓地方」理念的天井。

假山流水映襯，翠竹盆栽點綴，令人仿如置身山水畫中。

在白鷺原，心總會不經意的沉靜下來，感受主人精心營造的古樸之美。

白鷺原茶藝館一樓的大堂之內，每天下午都會有專業茶藝師進行茶藝表演。

中國數千年的茶文化展現出來的恆久魅力，讓愛茶之人不僅能在古色古香的環境中品茗賞藝，更能在匆匆忙碌後得以修心養性。

沿著木質樓梯行至樓上，則是裝修別具一格，但卻始終透著古樸典雅氣息的休閑會館與名士會館。

一間間獨立茶室，一幅幅精美字畫，甫一落座，便能感受到超然世外的洒脫。

正所謂「永處塵世外，樂在茶香中」，這樣超然的茶世界，令人不由生出無限嚮往。

重慶茶文化歷史悠久，自古重慶城就有「城門多、寺廟多、茶館多」之說。

白鷺原茶藝館總面積超過2000平方，集茶文化推廣、茶藝展示表演、休閑品茗等為一體。

茶藝館內的設計布局，不僅有著雕樑畫棟的大氣之美，也有著細微之處見真章的細節之美。

據說，白鷺原的主人是一對十分愛茶、敬茶的夫妻。

兩人一路伴隨白鷺原走來，始終秉持著「崇尚自然，追求美好」的信念。

這使得茶館的每一處角落，都精緻得令人讚歎，每一個看似不經意的細節，也因倆人的用心，而變得異常融合與貼切。

在白鷺原，最令人嘆服的，莫過於盛於石缸中的水。

唐代著名茶學家、「茶聖」陸羽在其著作《茶經》中論煮茶方法時指出：「其水，用山水上，江水中，井水下」。

陸羽認為，山水最好，其次為江水和井水。

陸羽還把山水分為泉水、光涌翻騰之水和流於山谷停滯不泄的水。飲山水，要揀石隙間流出的泉水。

據說，白鷺原茶藝館用以泡茶的水，全由專人每天從南山的清澈泉眼裡接來，一年三百六十五天，從未停歇，只為追求泡茶用水能夠達到的極致。

夫妻倆相信，「人品即茶品，品茶即品人」，在白鷺原，中國六大茶類中的至上精品皆彙集於此。

這些茶，均由專人每年沿著「尋茶之路」淘來，只為達到茶品與人品的高度契合。

值得一提的是，白鷺原的岩茶和生普備受茶客推崇，因提倡「茶無絕品，至真為上」，所以白鷺原始終堅持「從茶山，到茶杯」的選茶理念。

正因如此，曾有來過此地品茶的客人，毫不吝惜溢美之詞，評價道：在重慶，白鷺原已做到如此極致的茶之「世界」，著實叫人吃驚敬佩，並感嘆「白鷺原留茶在渝間」。

撰文/夏曉龍部分圖片來自白鷺原官博

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在碼頭文化濃厚且深入人心的重慶

白鷺原像一隻安靜美麗的水鳥

以好茶為媒，以好景為襯

靜靜佇立在山城之南

無言，卻令人嚮往

不語，卻那樣動人

只願白鷺原

永留好茶在渝間

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