到鄉下朋友家吃酒席，看到菜色頓時感覺沒白來

婚宴是指為了慶祝結婚而舉辦的宴會，在中國婚宴通常稱作喜酒。 在西方，婚宴通常是在結婚典禮結束之後舉行。這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到，然而其內容則有很大的差別。中國各地因風俗不同致婚宴不同。這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到，然而其內容則有很大的差別。從前中國婚禮、婚宴一起在男方家進行，婚禮於婚宴開始前舉行；現代中國婚宴一般在婚禮後於酒樓舉行。

農村婚宴的規格不一定比城裡差，很多人寧願在家請人煮也不願意花差不多的錢到飯店吃飯，同樣的價錢可以買到更多更好的新鮮食材，村裡有錢人請起客來也特別的大方，最重要的是要有經濟實力。

蒸螃蟹，看著就好有食慾，這道菜在我們這很常見，味道鮮美，生活在海邊的人常能吃到這盤菜，婚宴中必點的一道。

近距離觀看這隻龍蝦是不是很肥美，雖然價格不菲依然是這裡婚宴很火的一道菜，大多都是清蒸的方式，才能體現出它的鮮美。

紅燒魚翅，這麼昂貴的食材拿來紅燒，想必是花了很大手筆，一桌子菜就能體現出這一家的經濟實力還是很雄厚的。

沒有看錯，這的確是海參還是涼拌海參，海參也是很貴的，平時都不捨得吃，今天卻被當成冷盤上桌，分量大。

象蚌湯，菜的原料、質量、分量個個都是頂尖的，喜歡吃海鮮的可以盡情的享用，主人把菜準備的這麼好就是為了能讓大家吃飽喝足，開開心心。

豉汁鮑魚，閑著沒事做，在後廚逛看見師傅們正忙著加工這道菜，每隻都是細心的做好，比在外面吃要衛生的多。

羊肉湯，放了很多的羊肉，只有少部分的湯，很多人都不能喝到多餘的湯，因為放了太多的肉所以只能多吃肉。

最後，還有滿滿的一大碗燉燕窩。

婚宴開始，司儀要親自安排專人把新娘的「大客」和伴娘領到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具體坐法，各地不盡相同。按煙台習俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客應面向舞台，以便於觀看結婚典禮。但若大客是輩分不同的兩代人，則要分開安排，所謂「兩代人不同席」。在迎賓榜上列桌次時一般稱龍桌鳳桌第一桌，排桌時，最好是把同性別、年紀相同、互相熟悉的人安排在一桌。這樣在酒宴上有共同語言，可增強婚宴氣氛。

結婚典禮結束後，酒宴開始。此時，新娘不要急於換禮服，應等第一道熱菜上桌後，動一筷子，以示讓賓客開席。酒過三旬菜過五味時，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒時要雙手將酒杯為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡。等客人放下酒杯後，新娘新郎要微笑說「謝謝」並再為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。須注意的是，新郎新娘最親密的同齡人要安排在最後兩桌。以方便新人敬酒時「齣節目」免得影響敬酒的進度，讓後面的客人久等。

婚宴結束，新郎新娘要雙雙立於門口中，和客人握手再見，並說些「謝謝光臨」「請慢走」這類的話。等客人全部離去，新人和雙方父母一起到新房「大客」代表新娘父母交待幾句話記得一定要頂著日頭「打道回府」

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