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這種蔬菜是抗癌明星,很多人卻不愛吃!這些你都知道嗎?


蘆蒿是一種非常好吃的食材,這種食材中有著非常多的營養物質。那麼,今天小編就為大家詳細的介紹一下這蘆蒿的營養價值。接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!



這種蔬菜是抗癌明星,很多人卻不愛吃!這些你都知道嗎?


現代研究表明,蘆蒿中的維生素、氨基酸、芳香脂和礦質元素含量豐富,抗癌元素硒的含量每公斤23Ug,是公認抗癌食物蘆筍的十倍以上。蘆蒿中的維生素、氨基酸、芳香脂和礦質元素含量豐富,抗癌元素硒的含量每公斤23Ug,是公認抗癌食物蘆筍的十倍以上。



這種蔬菜是抗癌明星,很多人卻不愛吃!這些你都知道嗎?



蘆蒿怎麼做好吃?

1、蘆蒿的葉子是不用的,蒿莖最好也只留桿尖部分,有一斤蒿擇八兩的說法。


2、蘆蒿最宜清炒,要求旺火急就,除了少量油、鹽外,不妨任何佐料,這樣才能把蘆蒿的本味最大限度的烹燒出來。


3、清炒蘆蒿



這種蔬菜是抗癌明星,很多人卻不愛吃!這些你都知道嗎?


原料:蘆蒿1包、鹽少許、蚝油一勺、油少許


做法:


(1)把蘆蒿洗盡,分段切。


(2)鍋里倒入少許油,放入切好的蘆蒿。


(3)翻炒一下後,放入鹽和蚝油,並加入小碗水。

(4)蓋上鍋蓋燜2分鐘,即可出鍋。

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TAG:抗癌 |

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