蘆薈主要有哪些栽培品種 除了能美容它還有哪些功效？

你了解蘆薈嗎？你可能會說：蘆薈，並不稀奇，許多醫藥美容產品中都含有蘆薈的成分，如，蘆薈膠囊、蘆薈面膜、蘆薈膠等；許多食品中也加蘆薈，如酸奶、果汁，甚至酒里都有添加蘆薈的。看來蘆薈的用處很大啊！蘆薈有哪些品種呢？哪些適合藥用，哪些又可以食用呢？

蘆薈屬（Aloe L.）植物屬單子葉植物綱百合科（Liliaceae），為多年生常綠肉質草本植物。蘆薈的發源地是非洲，據考證，最早把蘆薈用於醫治人類疾病的是5000年前的古埃及人。隋末唐初中國始有蘆薈的文字記載。

蘆薈有哪些主要栽培品種？

木立蘆薈（Aloe arboresens Mill.）　又稱木劍蘆薈,外形像直立的樹木。葉片灰綠色細長，葉肉厚實，背部突出，兩邊呈鋸齒狀，可用作插枝繁殖，冬天抽穗開花，花紡錘形，紅色。

庫拉索蘆薈（Aloe barbadensis Mill或A.vera L.）又稱巴巴蘆薈、翠葉蘆薈、沙漠蘆薈、真蘆薈等。莖短，葉生莖頂呈披針狀，先端漸尖，邊緣有小齒，葉灰綠色或藍綠色，花黃色但不結籽，靠側枝分枝繁殖。

中華蘆薈（Aloe vera L.var.chinesis（haw.）Berger） 又名斑紋蘆薈、中國蘆薈、象鼻草、羅緯草、油蔥等。從命名可以看出它是生長在中國，主要生長在雲南紅河流域，是庫拉索蘆薈的變異品種，其形態酷似庫拉索蘆薈，但葉尖更尖，葉色呈淺綠色，有明顯的白色斑紋。

開普蘆薈（Aloe ferox Mill）又稱青鱷蘆薈、好望角蘆薈、非洲蘆薈。株形很大，葉色深綠，簇生於莖頂。

不夜城蘆薈（Aloe nobilis Mill） 株高20～30cm，葉短小，初夏開花，扦插繁殖，屬於觀賞蘆薈品種。

這麼多品種，哪些可藥用，哪些是可食用的呢？

在《希臘本草》、《德國藥典》等書中記載的藥用蘆薈就是開普蘆薈，因此又叫藥典蘆薈。被利用部分是葉片中的液汁，從葉子的切口中收集滴滴落下的苦液，起初為黃色，以後變成褐色，經日晒乾燥後成塊，粉碎後就是 「蘆薈末」。若將液汁收集，蒸發濃縮，冷卻凝固，得「肝色蘆薈」干膠。

為什麼蘆薈有很多藥用功效？蘆薈的英文名來源於阿拉伯文「Alloeh」，是「苦味」的意思。如果品嘗一下它葉片的汁液，確實有點苦。俗話說，良藥苦口，蘆薈有很高的藥用價值，就是因為蘆薈葉片中的粘液，也叫蘆薈膠，主要是多糖類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。庫拉索蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉，它具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎的性能。同時，蘆薈漿汁製劑還可以治療皮膚炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。木立蘆薈也適合於加工成乾粉，做保健品。

俗話說，「民以食為天」，將蘆薈去皮，取其果肉，與雞肉或番茄等一起炒，或涼拌都可以。因為富含維生素和蘆薈素，既品嘗到美味，又起到清熱解毒的功效。但可不能隨便吃呦，木立蘆薈，庫拉索蘆薈，中華蘆薈可以成為舌尖上的美味，其它常作觀賞品種！

作者：北京市第八十中學 呂琳

審稿人：江建敏

本作品為「科普中國-科學原理一點通」原創 轉載時務請註明出處

更多精彩內容，敬請關注科學原理一點通官方微信公眾平台（ID：kxylydt）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！