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我把茄子這樣做,從不吃茄子的老公都吃了三碗米,上桌就被搶光了



我把茄子這樣做,從不吃茄子的老公都吃了三碗米,上桌就被搶光了



家裡人都不喜歡吃茄子,可是茄子已經買在那裡了,不吃都扔了也是可惜,所以我就把茄子做成了蒜蓉蒸茄子,這樣做還真的好吃,平時連茄子沾都不沾的老公都一下子吃了三碗米,真的一道不錯的下飯菜,現在小編就和大家分享一下吧!


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1:茄子去皮,將茄子切成10cm左右的長條,蒜頭,生薑切成末待用。



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2:將茄子放在盤裡,上鍋隔水蒸15分鐘。鍋中少許底油,將蒜末,薑末放入鍋中翻炒,等蒜末,薑末變色後,加點生抽,糖,鹽,蔥花和雞精調味。



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3.取出蒸好的茄子,倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份,然後澆上我們調的汁攪拌均勻就可以了。


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溫馨提示:紫茄子富含維生素P,可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及壞血病患者均有益。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。

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