它被稱為「黃金」米，益氣補血、調理腸胃，夏季要常吃！
小米被稱為五穀之首，既養先天之本：脾胃，又養後天之本：腎臟，因此成為養生保健之佳品。夏季到了，冰的燙的混著吃腸胃不好，小廚提醒大家多吃一些「黃金」米，不僅能強身健體，還有養顏護膚的功效哦！
小米的營養成分很豐富，如優質蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿蔔素，維生素，無機鹽，澱粉等等，據研究，小米含有的維生素里維生素B12，維生素A，維生素D，維生素C的含量的都很高，吃小米，補充這些維生素，可以促進消化，明目養眼，補充精力等等的一些功效。
主料：大米半杯、小米半杯、水適量
製作步驟：
1、大米、小米按1:1的比例裝在碗里加水洗乾淨。
2、砂鍋加入適量的水，將水燒至翻滾。（開水下鍋煮粥不會糊，而且比較省時）
3、加入洗好的大米、小米。攪拌幾下，蓋上鍋蓋大火煮10分鐘，小火煮20-30分鐘。小米粥煮的越久口感會越滑，
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