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我們經常吃的蘿蔔,它的這些養生功效你知道多少?


蘿蔔可以說是我們生活中很常見的一種食物,味道甘甜,口感脆嫩、汁多,古人就用「熟食甘似芋,生薦脆如梨」來形容蘿蔔,而且蘿蔔營養價值很高,有「十月蘿蔔賽人蔘」的說法。其實,蘿蔔在中藥當中又叫「萊菔」,它的種子叫「萊菔子」,兩個都是很好的中藥。下面一起來了解一下吧!



我們經常吃的蘿蔔,它的這些養生功效你知道多少?


萊菔,又名蘿蔔。味辛甘,性涼,可入肺、胃經。有消積滯,化痰熱,下氣寬中,解毒的作用。可以治療食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏正頭痛等病證。《本草經疏》記載,「(萊菔)下氣消谷,去痰癖,肥健人,及溫中補不足,寬胸膈,利大小便,化痰消導者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行風氣,去邪熱氣,治肺痿吐血,肺熱痰嗽下痢者,生食之用也。」如果是飲食積滯出現吃東西後口中泛酸,《瀕湖集簡方》就記載,生嚼鮮蘿蔔數片即可有效。《普濟方》用蘿蔔治療反胃嘔吐,將鮮蘿蔔捶碎,加蜂蜜煎煮後,細細咀嚼。治療肺熱失音,不能言語,可將鮮蘿蔔搗成汁,加入生薑汁一同服用。《本草求真》記載萊菔可解附子毒。當然了,我們不要忘了萊菔是也是一道家常菜,在吃蘿蔔的時候要利用好消食、行氣、化痰等作用,比如用蘿蔔燉鯽魚湯,蘿蔔的行氣化痰配合鯽魚的利濕作用,使得蘿蔔燉鯽魚不但味道鮮美,而且還可以有很好的健脾化痰利濕的功效。



我們經常吃的蘿蔔,它的這些養生功效你知道多少?



萊菔子,又名蘿蔔子。味辛、甘,性平。可入肺、胃經,但是一些本草書籍也認為萊菔子也可以入肝經。有消食除脹、降氣化痰的功效。常用於治療咳嗽痰喘、食積氣滯、胸悶腹脹、下痢後重等病症。煎服一般5-12g,一般生用擅長祛痰,炒用擅長除脹滿。治療飲食積滯,導致脘腹脹滿或者疼痛不舒,噯氣吞酸,此時用神曲、山楂、陳皮等消食行氣要配伍使用,比如《丹溪心法》中的保和丸,就是有山楂、神曲、半夏、茯苓、陳皮、連翹、蘿蔔子的藥物組成的,有很好的消食化積的療效。治療食積傷及脾胃,出現脾胃虛弱,則需要與白朮等健脾胃的藥物配伍使用,這樣可以達到攻補兼施的效果。萊菔子入肺經,消痰的同時,還可以使肺部壅滯的氣機通暢。比如治療痰涎壅盛,肺氣上逆,氣喘咳嗽,胸悶食少,可以單用萊菔子研成細粉末服用,也可以與白芥子、紫蘇子同用,比如三子養親湯。但是,萊菔子性辛散,容易耗傷正氣,所以氣虛和沒有食積、痰滯的人謹慎使用,脾虛但是沒有食積的人不可以使用,不適合與人蔘一同使用,以免降低人蔘的補氣效果。


我們經常吃的蘿蔔,它的這些養生功效你知道多少?



萊菔和萊菔子都有很好的行氣作用,由於萊菔作為人們日常的食材,很多人只知道「蘿蔔順氣」,卻不知到蘿蔔子,也可以順氣。萊菔的作用和平,力量較萊菔子稍弱,這也就使得這兩個「本是同根生」的藥物,一個走向了廚房,一個走向了藥房。


(本文為原創作品,作者授權發表。圖片來源於網路。若欲轉載,請聯繫我們獲得授權)

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