三歲以下幼兒應遠離巧克力

巧克力因其細膩甜美口感，濃郁的香氣而倍受人們喜愛，而且近年來有研究發現其對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化，因此很多大人包括小孩都將巧克力作為主要的零食。

巧克力對小孩產生的副作用

巧克力屬於高熱量食品，脂肪含量高，而蛋白質含量偏低，其營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。所以，兒童並不宜多吃巧克力，尤其是食之不當，反而會影響身體健康。因為巧克力含有大量脂肪，熱量很高，但它含的蛋白質、脂肪和糖的比例與孩子的正常需要相差甚遠，無機鹽和維生素等含量均較低。在人體內，糖和脂肪不能轉變為蛋白質，因此它不能滿足孩子正常生長時對蛋白質的需要；其次，醇厚的口味對味覺是一種強烈的剌激，使味覺敏感度下降，如果再吃奶粉就會覺得「索然無味」了；吃巧克力後容易產生飽腹感，必然影響小兒食慾。

另外，巧克力中有一種淡化物，它和巧克力咖啡因會有共同作用，不僅會使兒童過度興奮不願睡覺，而且對兒童大腦有不良影響。另外，巧克力還含有一定的草酸，它能干擾機體對鈣的吸收，影響兒童骨骼生長；巧克力中的蛋白質含量也很少，只不過是產熱量高一些，吃得太多容易引起肥胖並影響食慾，從而妨礙多種營養要素的攝入，最後造成乳牙齲齒。

巧克力還有可能會造成兒童遺尿。巧克力可在小孩體內產生過敏反應，使膀胱壁膨脹，容量減少，平滑肌變得粗糙，因而使膀胱產生痙攣。同時，這一過敏反應又使小孩睡眠過深，使他們在有尿液充盈時也不能及時醒來，總是發生尿床。最終形成遺尿症。

3歲以下幼兒應遠離巧克力，稍大兒童食用應適量小孩的腸胃發育還不完善，消化能力還較差，因此3歲之前應遠離巧克力。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，從而影響胃腸道的消化吸收功能。小孩如果飯前過量吃巧克力很容易會產生飽腹感，進而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使的小孩正常的生活規律和進餐習慣很容易被打亂，影響兒童的身體健康。而且多吃巧克力還會導致容易發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛等疾病。

另外應該注意的是，牛奶和巧克力不可同食。有的家長為給孩子增加營養，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃。但這做法會對小孩產生不良影響。因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使孩子的頭髮乾燥而沒有光澤，還腹瀉，出現缺鈣和發育慢的現象。

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