大名鼎鼎的韓國韓牛的來世今生是什麼？
今天韓語菌就來為大家扒一扒大名鼎鼎韓牛的來世今生。
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牛的祖先「原牛」
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牛在歷史上的記錄要追溯到200萬年前。據推測是從叫「原牛」的種類進化而來的，該論述在一篇《牛的起源》的論文中有出現。
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這之後關於牛的記錄就很多。在1萬7000年-1萬5000年前，西班牙阿爾塔米拉洞窟壁畫、法國的拉斯科洞窟壁畫等全世界的遺址中發現了野生牛的壁畫。據悉，牛成為家畜的時期是新石器時代初期公元前7000年左右，中亞和西亞開始飼養牛。
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東方人民需要牛進行農事勞作，牛也是重要的家畜。過去有將牛作為神靈的傳統，是十二支神中的重要象徵之一，據估計這也是印度等部分國家將牛奉為神靈的理由。
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韓牛，農耕時代既是同伴也是家族的一員
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韓牛並不是單純在韓國生活的牛，是固有傳統品種中的固有名詞。雖然韓國的意思有韓這個字，但是也有汗的意思，前者是韓字正式化。韓牛也是牛的祖先原牛北方系進化而來的牛。從三國時代之前開始，飼養歷史悠久的牛。朝鮮王族實錄中記載，有著黑褐色、褐色、黑色條紋的牛，在王的生日之際，濟州還會上貢黑牛。
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金海貝冢在2000年前被挖掘出牛骨，根據《三國志東夷傳》記錄，從對古夫餘的記載中，可以推測出當時牛的飼養已經一般化。我們民族在農耕時代就將牛作為同伴和家族的一員，正月十五將五穀飯和野菜供奉給牛，祈禱一年的農作物豐收。
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牛，出現在文學素材中
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牛的老實和樸素，悠閑的性格，還可以預知地震，在神話、詩文、繪畫等民族文學中經常被作為素材使用。新羅時代的鄉歌《獻花歌》、牽牛的老人、高麗歌謠《鄭石歌》中隱喻無法實現的願望時，都有牛的出現，近代中黃順元的《黃牛群》等的文學作品中也出現了。
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美術領域也一樣。朝鮮時代金宰、李靜允、金洪度等畫家在畫中都提及到了牛。特別是近代李仲燮畫家的《黃牛》很出名。最近《牛鈴之聲》的電影也展現了牛在韓國民族的精神和與韓國民族密切相關的關係。在日本帝國搶佔時期，韓牛險些被滅絕，光復之後培育出了優良的韓牛品種，開發了食用方法，韓牛在歷史上源遠流長。
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