清熱祛濕-雙豆土茯苓豬骨湯

雙豆土茯苓豬骨湯

圖文 |味谷的養生廚房

春季是萬物復甦的時節，此時最易招惹枯燥、上火、便秘等罕見身體不適。那麼如何才幹緩解這些不適呢?清熱祛濕的湯水是春天養生的好選擇。

原料：

祛濕豆40克、赤小豆25克、陳皮1塊、土茯苓30克、豬骨500克、鹽過量、生薑3片

做法：

1、預備好資料，豬骨頭斬塊。

2、辨別將資料洗潔凈，祛濕豆和赤小豆要浸泡半小時。

3、鍋里參加洗凈斬件的排骨加涼水燒開，煮出浮沫血水撈起來。

4、撈出來的豬骨和其他資料和生薑一同放入電飯煲，加過量水，按煲湯功用鍵。（假如是用瓦煲，大火煮開後轉小火煲1個半小時。）

5、出鍋前調入食鹽即可。

小訣竅：

雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的成效，祛濕豆還兼有補腎作用。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對各類皮膚病尤以見效。因此此湯清潤可口，能清熱、祛濕、解毒。同時亦爲春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜.

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