冬瓜性味甘淡有利尿清化痰解渴等功能此中糖類維生素含量均較高且不含脂肪減肥的可以喝
濃噴香不油膩、噴噴香適口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功能，此中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪。
豬腿肉洗凈，去皮（皮可以讓店家資助去），切麻將巨細的塊。
將肉塊分次放入拾掇機中打成泥。
將一些沒有打成泥的肉再次放入拾掇機中打一遍。
將肉泥放入大碗中，插手生粉20克，胡椒粉適量，鹽適量，用手抓勻，再摔打數十次，讓肉泥上勁，有彈性。
取適量肉泥放在手裡，用虎口處擠出肉丸子。
用勺子共同，將肉丸鏟倒勺子里。
炒鍋中提前加水燒開，轉中小火，用勺子將肉丸放入水裡。
將全數肉丸做完後，轉中火，煮至肉丸都漂流起來後再煮1分鐘擺布，撈出備用。
冬瓜去皮，洗凈，用挖勺挖成球狀。
將冬瓜球放入煮肉丸的湯中，煮5分鐘擺布。
放入肉丸和粉絲，煮至粉絲沒有硬心，關火。
撒入蔥花，調入鹽。湯真的很鮮，很好喝，肉丸鮮嫩有彈性。
康健貼士：冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功能，
此中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪！
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