甜麵醬的製作做法和營養功效
大家都愛吃甜麵醬嗎，有一種特殊的味道，甜麵醬是發酵而成的，而且具有很好的保健的作用，適當的食用是可以有很好的促進食慾開胃的作用，甜麵醬的製作方法你知道嗎，來看看甜麵醬的製作做法和營養功效吧，更多的去了解這樣的食材。
營養功效
甜麵醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。鮮味來自蛋白質分解產生的氨基酸，食鹽的加入則產生了鹹味。甜麵醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養，增加菜肴可食性，具有開胃助食的功效。這樣的食物可以起到很好的補充氨基酸的作用，而且還可以有助消化開胃的效果，食用方法比較多。
甜麵醬的做法：
材料
油10毫升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克
做法
1、將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較咸就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)
2、然後把糖放入待糖融化後出鍋就OK了。做出來的醬可以炒回鍋肉，炒雜醬肉等，你想怎麼吃都可以，總之很好吃哦!
甜麵醬的製作做法和營養功效大家都知道了吧，可以看出的是它的營養物質豐富，可以補充豐富的氨基酸啊還有礦物質，可以有開胃助消化的作用，對於提高免疫力和體質有好處，大家可以按照上面的做法去試試，可以吃到美味的食材。
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