黃磊孟非的火鍋店賣到天價？可李冰冰最愛的他卻為了當廚子退出娛樂圈！

來源 | 緋聞公子（fgongzi520）

說起來，娛樂圈的藝人不僅演技才華高人一籌，就連投資開店方面也是經營的有模有樣。

很多明星都有自己的副業，當然做買吃的生意會比較多，像是我胡開的西餐廳，和黃曉明的飲品店，很多人都是趨之如騖。

前段時間，咱們的黃小廚和孟非開的火鍋店更是火了一把，光聽名字就很有吸引力——「黃粱一孟」。

放出的圖片也讓人很有食慾。

從食材到擺盤，感覺都蠻精緻的。

店裡裝修也很考究，以老黃家、老孟家命名的包間，讓人看了會忍不住想到他倆互相串門嘮嗑的場景吧。

於是很多吃貨們都慕名而去，毫無意外，黃小廚坐鎮的店味道一律都是好評。

但就是這樣，這個火鍋店也被人吐槽上了熱搜。而原因竟然只是太貴了？

鍋底最便宜都是80塊起步，毛肚要198一份，甚至和牛高達398一份！也只有豆腐皮便宜點，只要18塊錢...

還有網友在網上曬出了點菜的單子，稱四個人就花了一千多。

看到這些網友的吐槽，緋公子有點莫名其妙。

4個人吃頓火鍋花一千很貴么？去的還是明星家的店，而且和牛本來就不便宜好吧！嫌貴？隔壁五毛錢的一串的麻辣燙便宜啊。

雖然很多東西不是越貴越好，但有句話叫一分價錢一分貨，尤其是吃進肚子里的東西，民以食為天！

孟非之前就在微博上說過，人們只看到鍋底的價錢貴，但肯定不知道，每個鍋底都含有4斤牛肉、1斤底料，hello kitty造型的牛油，光成本就不止80了吧？

對於那些光吐槽貴的網友，也不知道誰告訴的他們，全世界的火鍋都應該跟街邊攤一樣便宜？你窮你有理唄？

雖然說實話，緋公子也吃不起。但起碼我知道，這個社會消費的層次是不一樣的！

總有些東西我吃不起，但我不會說人家欺騙消費者，因為，只是我吃不起而已。

這年頭明星開店的很多，人家利用名氣這個無形價值換取有形的價值，你過去圖個新鮮，感受下明星效應，用有形換無形。況且人家明碼標價，買單不買單是你自己的選擇。

上面說了，緋公子是吃不起，但是如果必須要選的話，我還會咬咬牙吃貴的。畢竟，前段時間，包貝爾家的火鍋摻假事件還歷歷在目呢！

用牛血冒充鴨血，而且生產場地髒亂不堪，這消息一出，圍觀的吃瓜群眾表示能把年夜飯都給吐出來。。

一份5塊錢進價的兌水牛血，搖身一變，成了20塊的招牌特色鴨血。恩...成本便宜賣的當然也便宜，只是，你敢去吃么？

不過開店是為了掙錢，但這種做吃的還是要講良心！像這種特色的美食店如果經營的好，不論是對粉絲還是對明星都是挺有意義。

當然，也不是所有明星家的店都是又貴又坑的。

比如我謙家的「上上謙」，算得上是明星店家的一股清流了吧，好口碑也是保持了很多年。

這一切都是靠自己用心經營。

他的店上上下下都是自己親力親為，從面試員工到進貨，店裡面用什麼肉都是他自己去親自採購。

還給店裡增加一些畫風清奇的標語...恩，有薛之謙這樣的老闆，我們放心多了。

說到這裡，不得不再提一位在娛樂圈，把餐飲行業做到風生水起的，甚至已經徹底退群的

老字號掌柜

他算得上是最早期涉足餐飲行業的明星了，後來在拉來好友李冰冰和黃曉明一起繼續投資餐飲後，也沒有做甩手掌柜，店裡一切都是自己去打理，真正的用心去學習和研究餐飲行業。

黃曉明不喜歡吃辣，任泉就依據個人口味調製出羅宋湯鍋底，於是羅宋湯便成了「熱辣壹號」火鍋店的招牌鍋底。

李冰冰在別家吃過涮黃瓜之後，就推薦給了任泉。任泉不但迅速上新了這個菜品，還重新研究了切片，提高了黃瓜的品質。

自己當大廚不說，餐飲小能手的他現在基本是完全投身於這個行業，選擇退出了娛樂圈

額，雖然任泉這種做生意的態度是值得推崇和肯定，但這种放棄演藝事業，徹底投身餐飲行業的行為還是讓人惋惜。

畢竟，在中國的演藝圈裡，向來都是缺少好的演員，而不是好的廚子！

最後，緋公子想說的是，對於明星跨界做餐飲來說，還是要明白這其中的連鎖反應：

就是明星不穩定的話題熱度隨時都有可能影響餐廳的口碑，一旦餐廳遭遇任何不滿意的服務，二次消費就將很難完成。

而如果明星單方面的噱頭蓋過了餐廳本身的意義，那麼，再龐大的粉絲效應也支撐不起這個店的運營。

所以說，明星開餐廳，總歸只有一句，那就是少一點套路，多一點真誠！

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