蘆筍是抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王——硒,阻止癌細胞分裂與生長,抑制致癌物的活力並加速解毒,甚至使癌細胞發生逆轉,刺激機體免疫功能,促進抗體的形成。對於易上火、患有高血壓的人群來說,蘆筍能清熱利尿,多食好處極多。經常食用蘆筍可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養保健蔬菜,但痛風病人應慎食。
(據《生活晚報》)
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