緊急擴散！血的教訓…專家都說了：這麼做就是慢性自殺

謠言1

早上吃薑勝參湯，晚上吃薑似砒霜

謠言內容：

我國有一個關於姜的神秘傳說：早上吃薑勝參湯，晚上吃薑似砒霜。

闢謠：

不管在早晨、中午還是晚上，姜裡面所含的物質不會有什麼不同。作為恆溫動物，尤其是可以通過空調、暖氣、加濕等等各種技術手段改變生活環境的人類，環境對生命新陳代謝的影響實在很有限。早上吃薑勝參湯，晚上吃薑似砒霜的說法沒有任何依據。對於大多數人來說，姜主要還是作為調料使用。不管是早上、中午還是晚上，只要烹飪需要，都可以放心地使用。

謠言2

電吹風用好了能治療鼻病

謠言內容：

不要小看了電吹風，只要合理利用低風，循序漸進吹我們的鼻子，可有效改善鼻竇炎、流鼻涕、鼻塞等癥狀。

闢謠：

網路傳言不是真的。鼻腔內有很多粘液纖毛，平常28-30度是粘液纖毛最適宜的溫度，這些纖毛主要起到清除過濾的功能。

如果用電吹風直吹鼻腔，溫度過高很容易損傷纖毛，帶走水分，不僅不能緩解流鼻涕等癥狀，反而會給鼻子造成傷害。

相關專家提醒鼻病患者，通過早期預防和積極治療，可以有效緩解不適癥狀，讓呼吸通暢。吹風機不是現代版「狗皮膏藥」，大家切勿輕信網上流傳的這些所謂「神器」的神效。

謠言3

體檢改變不了健康狀況，只會徒增煩惱

謠言內容：

我們的祖輩一輩子都沒照過B超或X光，沒驗過血和查過大小便，但他們都能健康地活到八九十歲甚至天年。相反，我們現在年年體檢，也不見得比我們的父輩健康長壽，反而是許多健康的人被「數據和指標」嚇得半死。

西醫是研究疾病的醫學，也是商業醫學，一切以賺錢為目的，所以它想方設法要在我們身上找疾病，體檢就是最好的手段。

闢謠：

對於普通人群，定期的合理的健康體檢還是有一定的必要性的。

依據現在的醫學技術，80%的惡性腫瘤如能早期發現是可以治癒的。可目前幾乎80%的惡性腫瘤都未能早被發現。

所以，目前我國每年死亡率排在第一位的疾病仍是惡性腫瘤。不是我們沒有手段、技術，而是由於某些疾病在早期沒有癥狀，往往容易被人們忽視，通過定期的體檢能讓我們發現很多隱匿的疾病，早期發現可進行相關干預，可以預防疾病的發生和發展。

謠言4

切記！西洋菜不能吃？告訴你真相

謠言內容：

1、西洋菜整個生長過程都泡在水裡。

2、這類菜吸附重金屬的能力特彆強。

3、把一把種子撒在臭水溝里，不用打理，一個多月後，長得綠油油的。

4、西方國家種西洋菜等水生植物，但不吃。西方國家有休耕制度，種一年，休一年。

5、在休耕時，種上這些水生植物，用於吸附上一年土壤里殘留的化學物質，可見這些水生蔬菜的重金屬吸附能力有多強。

闢謠：

這種說法純屬無稽之談。

首先，由於自然或者人為等各種原因，幾乎所有土壤中均含有重金屬，導致所有的糧食和蔬菜都可檢測到重金屬。但只要含量不超標均可放心食用。

實驗證明，不同品種的西洋菜在富含常見重金屬鉛和汞的環境中長大後（分別以鉛濃度高達0.3mg/L，汞濃度達0.001mg/L的重金屬污染水澆灌長大，現實中這種水是高濃度重金屬污染水），不管是新老莖葉還是根部的鉛和汞的含量均低於綠葉蔬菜限量值，做為食用部位的葉和莖中重金屬鉛和汞的含量更低，可以放心食用。

而且，實驗驗證不同品種的西洋菜對重金屬鉛和汞的吸收值較小，不適合做為環境修復生物對鉛和汞污染的土壤或水體進行修復。

以富含鉛的環境培養西洋菜，檢測各部分含鉛量如下：

由鉛污染水澆灌長大後，西洋菜各部位的最高鉛含量為0.0184mg/kg。遠低於綠葉蔬菜鉛含量的限量標準0.3mg/kg。

由重金屬汞污染水澆灌長大後，西洋菜各部位的最高汞含量為0.0133mg/kg，遠低於綠葉蔬菜中鉛含量的限量標準0.3mg/kg。

謠言5

早上空腹喝一杯淡鹽水，能補水排毒

謠言內容：

早起後，空腹喝上一杯淡鹽水，能補水排毒，好處多多，實乃保健良方。

闢謠：

空腹喝淡鹽水非但不能排毒防便秘，還可能對健康造成威脅。

淡鹽水進入腸胃後，很快會被吸收進入血液，只是增加了血容量，最終通過小便排出，並不能起到排毒作用。

淡鹽水中缺少膳食纖維、油脂等有助排便的物質，無法起到消除便秘的功效。值得注意的是，現代人鹽攝入量本來就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會增加鹽的攝入，反而讓人覺得口乾舌燥。

有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床後的第一杯水，因為早晨是人體血壓升高的第一個高峰，而喝鹽水會使血壓更高。

早晨起來最推薦喝一杯溫白開水，它沒有熱量，能有效補充體內水分，讓血液迅速得到稀釋，促進血液循環，讓人更快地清醒過來。

謠言6

蝦和西紅柿不能一起吃！否則會變成砒霜

謠言內容：

蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五價砷化合物。這種物質進入人體內，本身對我們無毒害作用，但在遇到西紅柿等富含維生素C的食物時，會產生化學反應，產生砒霜。

闢謠：

西紅柿里的維生素C含量很少，不必擔心會中毒。謠言里維生素C主要指維生素C藥片。

蝦和維生素C的確有可能會發生反應，但條件非常苛刻，按照日常生活習慣發生反應的概率非常低，大可不必擔心會引起中毒；

拋開劑量談毒性沒有意義，水喝多了都會中毒。理論上講，15公斤蝦和500毫克維生素C同食才有可能致命，然而還沒吃夠這麼多就被撐死了；

蝦和維生素C片大量服用，可能導致人體內尿酸增多，對於痛風的患者非常危險。痛風患者應嚴格避免這樣的食物搭配。

謠言7

兒童溺水不超過一小時，倒背著奔跑就能救命

謠言內容：

小朋友只要溺水不超過一個小時就可以救活！遇到幼兒溺水，有一個特別有用的急救方法，攥著孩子雙腳，倒背著孩子跑步少則幾分鐘多則十幾分鐘就能救活。

闢謠：

不存在溺水不超過一小時就能就能救活的說法，從溺水到死亡只有幾分鐘時間。倒過來控水的方法只會加重危害，千萬別用。

其實溺水時進入肺部的水並不多，多數都在胃部，如果把人倒過來控水，反而會迫使這些水進入氣管或肺部，加重缺氧。

正確的控水方法是：使溺水者成為頭低臀高位，迅速抱起溺水者的腰部，使其背向上、頭下垂，儘快倒出肺、氣管和胃內積水。

如果溺水者心跳呼吸停止，立即進行心肺復甦，無需進行控水處理；如果溺水者仍有自主呼吸和心跳可以進行控水處理。

心臟復甦示意圖

謠言8

微波爐加熱食物會產生致癌物質

謠言內容：

微波爐的輻射會讓食物的分子結構發生變異，這些奇怪的新分子具有毒性可能致癌，千萬不要再用微波爐了。

闢謠：

用微波爐加熱食物不會產生任何致癌物質，而且離微波爐5厘米處使用也不會對人體造成任何影響。

中國農業大學食品與營養學院副教授朱毅表示，微波爐加熱食物與家庭日常使用的炒、煮、燉等烹飪方式相比，溫度高、烹飪時間短，不但不會破壞營養，反而有助於營養物質的保留。同時，用微波爐加熱飯菜由於熱得快，並且不用加水，食物中的維生素和礦物質保留得更多。

微波爐的原理是將電能轉化成熱能，而食物只是簡單地從微波爐中接收熱量，只要按照說明書上的要求來加熱，絕對不會發生性質的改變。其只是加熱食物中的水分子，食物本身並沒有發生化學變化，所以不可能產生致癌物。同時，在距離微波爐爐門5厘米處使用微波爐，不會對人體造成任何影響。

謠言9

低鈉鹽就是送命鹽，恐怕一般的醫生也不知道

謠言內容：

急診的高鉀血症越來越多，追問病史，許多人都是用的低鈉鹽。腎臟科醫生天天講，就買最便宜的雪花鹽，不能買低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，是送命鹽……

闢謠：

荒唐，低鈉鹽對絕大多數人都是有益的，只是不適用於少部分人。

我國絕大多數人的膳食結構是高鈉、低鉀，這對於預防高血壓等心血管疾病非常不利。

跟普通鹽相比，低鈉鹽中 10%～35% 的鈉被鉀代替了。同樣加一勺鹽，鈉比其他的鹽要低，當然對少吃鈉有幫助了，而且還能稍稍提高一點點飲食中的鉀含量，對抗鈉升血壓的作用，對於高血壓患者，更是額外獲益。

低鈉鹽對大部分人的健康，是有益的。僅僅因為少部分人，就把它定義為「送命鹽」，讓所有人不吃低鈉鹽，非常荒唐。

但低鈉鹽不適用於腎功能障礙者。高溫作業者或重體力工作者等出汗較多的人要慎重選用低鈉鹽。服用螺內酯等保鉀藥物的人，吃低鈉鹽前也要先諮詢下醫生。

謠言10

喝骨頭湯補鈣，吃肉不如喝湯，

肉的精華都跑湯里去了

謠言內容：

中國還有句老話叫：「吃什麼，補什麼。」常喝大骨湯可以補鈣，預防骨質疏鬆。燉煮後，肉的精華都跑到湯里去了，俗話說「吃肉不如喝湯」。

闢謠：

骨頭湯中的鈣含量很少，沒有補鈣效果。而且無論怎麼煮燉，絕大多數的營養還是在肉中，不會溶解到湯里。

動物骨頭雖含有大量的鈣元素，但極難融入水裡。實驗報告顯示：加醋骨湯為43.2毫克每升；不加醋的骨湯鈣含量只有11毫克每升；牛奶中的鈣含量為1113毫克每升，同體積加醋骨頭湯的鈣含量也只有牛奶的25.8分之一。而成人每天所需的鈣元素為800毫克，且不說能吸收多少，約18.5公斤加醋骨頭湯才能勉強湊夠人一天需求的鈣量。

另一方面，乳白色的「奶湯」其實就是乳化的脂肪。老火湯的鮮味，是因為經水煮後肉類中的一些含氮浸出物溶於湯內，但食物中的大部分蛋白質仍呈凝固狀態留在肉里。即使煲兩個小時以上的湯，蛋白質含量也僅為肉中的5%左右，還有95%的營養成分留在「肉渣」中。因此，只喝湯不吃肉，只是滿足了口感而已。

來源:謠言過濾器（ID:wx-yyglq）

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