為何我們不該在社交媒體上分享美食照片？

發布圖片產生的飽腹感會使你對食物厭倦，享受美食就不那麼愉快了。

美國研究人員正在研究飯前拍攝食物對就餐的影響，他們發現這種行為會讓吃飯變得不那麼令人愉快。楊百翰大學普羅沃分校萬豪酒店管理研究生院營銷學教授發現，對於食物照片的過度曝光會影響一個人的飽腹感。

「當我們在社交媒體上發布照片的時候，就必須把注意力集中在食物的圖片上，即使是非常短暫的一瞬間，也會對之後的享用美味造成影響。」合著者教授約瑟夫·雷登解釋道。

「在社交媒體上分享美食照片，就會觸發對食物的快速思考，但如果花太多時間反覆欣賞這些食物，就會導致預先的飽腹感。也就是說，在你甚至開始吃它之前，你已經有點厭倦這些食物了。」

雷登教授並不是想要作出任何健康意見，例如，他並不建議把拍攝食物照片作為節食的策略。作為一個營銷專家，他的重點在於圖片如何影響一個人掏錢。「像許多廣告一樣，我們的工作表明，廣告的有效性會隨著更多的曝光而減少。然而，與大多數產品不同的是，我們發現對於食物而言，當產品最終被消耗掉的時候，產品體驗本身就不那麼令人愉快了。」

除此之外，在社交媒體發布食物照片也可能讓你和廚師產生糾紛。法國和紐約的主廚們因禁止在餐館中拍照和攝像，而登上新聞頭條。米其林餐廳主廚赫斯頓·布盧門撒爾曾經告訴媒體，他會更喜歡那些不拍照的用餐者，「只是享受美食，而不是在整個用餐過程中拍照。」

「我認為，在晚上的餐廳中使用閃光燈拍照，不僅僅會對其他用餐者產生干擾，而且如果有人在拍照，那麼坐在那張桌子旁邊的人就不應該坐在那裡，這是一個侵犯個人隱私的行為。」

布盧門撒爾的確說得非常在理。所以，如果你不得不拍一張食物的照片，想想你一起用餐的人，關掉閃光燈和那惱人的人造相機聲音，拍照動作快一點。當然，你最好在上網分享之前，再認真思考一下。

（翻譯：竺怡冰）

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