這小吃是湖北恩施名片，國內外遊客讚不絕口，你去旅遊千萬別錯過
新鮮的土豆，是當季菜，炕洋芋是我們這兒的方言，就是用油慢慢炒，可當菜也可當零食，我一個人可吃一盤。
下面給大家講解一下做法與步驟:
小土豆洗凈扒皮，鍋里放水，再放一勺鹽，然後煮熟入味。
鍋里放油，把土豆放進去中火慢慢炒。
炒到土豆果變金黃色，放生薑，大蒜，孜然粉，麻辣鮮，小火翻炒。
然後放芝麻，蔥花，雞粉炒兩下起鍋上盤，香噴噴的土豆果就做好。
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※廣西人待客的秘密武器，筍子一破兩開，肉餡往全部裡面塞！
※小春筍切成小段，小刀劃破，左手上下一捏，大廚看見都驚嘆不已！
※難怪餐館的紅燒肉香甜醇厚，原來是大廚往裡面偷偷加了這臭東西！
※點豆腐的時候記得加上它，豆腐嫩滑有彈性，別在點滷水了！
※通知！豆腐的重大缺憾，你一定記住，不然豆腐吃了當白吃！
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