用3D列印技術列印一個人，真能做到嗎？

出品：科普中國

製作：科學邊角料團隊李嘉欣

監製：中國科學院計算機網路中心

3D列印這一工業4.0時代的數字化製造技術，從最開始的列印零件、列印模型，到列印衣服、車子、房子，再到列印糖果、巧克力、餅乾、披薩等美食，以及現在正快速發展的3D生物列印，彷彿未來任何東西都可以3D列印。近日，英國《自然·通訊》雜誌最新發表的一項技術成果稱，美國科學家研發出一種3D列印的微孔支架，可以支持小鼠卵泡細胞發育，並可用於恢復手術絕育小鼠的卵巢功能。這是首個利用3D列印設計出的功能正常的可移植卵巢。該成果生理上支持懷孕，但是，該方法目前僅適用於小鼠。由於人類卵泡會快速變大，尚不清楚這種支架方法是否能支持移植的人類卵泡存活。

與此同時，國外媒體報道稱，在不久的將來，一款新型的3D列印「仿生皮膚」將使機器人用觸覺感知到周圍的世界。研究人員還表示，這一成果使我們向在人類身體上直接「列印」電子設備的目標又邁進了一步。

看到兩則新聞，單身狗們的內心一定非常希望3D生物列印技術能夠發展得更快一些，最好以「光速」發展，早日列印出他們的「男朋友」或「女朋友」！（真是想太多！）

3D生物列印技術並不像工業製造里的3D列印那樣只需要有相應的材料和3D模型數據就可以列印，目前，3D生物列印的細胞只能在3D環境中才可以維持正常的細胞間相互作用。我們離用3D列印技術去列印可移植的複雜內臟器官還有很長的一段距離。

3D生物列印遠比你想像的要複雜

3D列印是一種快速成型技術，以數字模型為基礎，運用粉末或液體可粘合材料，通過逐層固化成型的方式來構建具有複雜結構的物體。3D列印過程一般通過熔融沉積、光固化、選擇性激光燒結等技術實現，被應用於模型準備、工業設計、零部件製造等領域，從而得到汽車、建築、日用品，甚至槍支武器等。

而3D生物列印的原理與上述有所差異，3D生物印表機的開發基於現有列印技術發明，這些技術曾被用於製造工業零部件。生物印表機的不同之處在於，它使用了生物材料，在其中可以複合細胞、生長因子等活性成分，從而逐層構建活體組織。通過電腦建模程序來設計需要列印的器官剖面圖，從而精準指導隨後的列印過程。研究者在供列印的液態材料中複合從骨髓、脂肪等組織中提取出的幹細胞或不同的活性因子，通過列印頭將液體按照一定圖案列印在接收平台上。列印頭每列印過一層，就會提升一個層高的刻度，繼而開始下一層圖案的列印，從而逐漸實現人造組織的成型，這一過程類似於普通3D列印在工業應用中的模型製造。

3D生物列印過程

3D食物列印——美女和美食更配喔！

比起3D生物列印，離我們的生活更近的是3D食物列印，單身的吃貨可以從這裡獲得點安慰了。

到目前為止，可以成功列印出30多種不同的食品，主要有六大類：糖果（巧克力、杏仁糖、口香糖、軟糖、果凍）； 烘焙食品(餅乾、蛋糕、甜點）；零食產品（薯片、可口的小吃）；水果和蔬菜產品（各種水果泥、水果汁、蔬菜水果果凍或凝膠）；肉製品（不同的醬和肉類品）；奶製品(乳酪或酸奶)

(這食物的長相也是沒誰了！)

你敢吃3D列印的食物嗎？用食物濃漿依據模型數據打出奇形怪狀的食物，雖是極為有趣，但是它的口感到底如何呢？相比較傳統的食品製造業，3D列印食物可以省略一些傳統烹飪的步驟，但真要論及廚藝，3D列印技術可能就略有不及了。尤其是對於講究色香味俱全的中式美食來說，3D印表機就更是擺設了。但是對於像肯德基、必勝客這樣的快餐行業，或是作為家中的食品輔助設備，3D列印技術還是有不少用武之地的。

3D食物列印技術可以為人們提供個性化飲食，並且可以利用3D建模為食物做出各種各樣的造型。雖然，作為單身的吃貨最想要打出一個男朋友或女朋友，但是，如果能為我們做出獨一無二的美食，那也是可以小小地彌補我們的情感需求的！

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