拌面好吃汁難調，加上一瓣蒜賽神仙！

面在北方人眼裡可是主食，到了陝甘寧一帶，一天三頓面都不嫌多，並且做出了各種各樣的美食，讓外國人品嘗了都贊口不絕。

今天給大家分享雞蛋醬拌面，好吃到小孩都能吃半斤面。

原料：麵條350g，雞蛋1個，五花肉末50g，上海青50g，黃醬50g，白糖1g，黃豆醬油10g，蔥蒜各10g，料酒3g

1、雞蛋打碎，上海青洗凈，黃醬加黃豆醬油攪拌均勻，蔥蒜切末。

2、麵條煮熟，上海青焯水，過涼裝碗中。

3、鍋內加油燒熱，下雞蛋一直攪拌炒碎粒倒出。

4、下五花肉末炒出油汁，下蔥蒜炒香，加黃醬黃豆醬油，白糖，水少許中火熬出香味，加雞蛋攪拌均勻裝入碗中。

面配上雞蛋醬，在加上幾瓣蒜，很多人都喜歡這樣吃！

你吃過面配哪種醬？讓你一到飯點就想這種味道！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！