人食五穀而化精，五穀之中小米最為養胃和補腎，李時珍都傾力推薦！
是葯三分毒，生病不一定非得吃藥，很多時候我們可以試試食療。葯食同源，凡膳皆葯，懂得吃，學會吃，可以少找醫生去看病。很多種食物在某種程度上都是藥物，小食物往往有大功效。食補是祖先留給我們最珍貴的秘方，通過飲食的調養，同樣可以變得健康起來！
小米是五穀中養生保健的佳品。中醫認為，同是種子，數量越多則能量越大，滋補力就越強。故五穀中粟米最佳。粟米又稱小米、穀子、粟谷。最養脾胃！
1.補脾胃
《本草綱目》提到：小米「治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米最主要的功效，就是補脾胃。
2.補腎功效強
所謂「人食五穀而化精」，就是說，五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，而五穀當中，數小米的補腎功效最強。
3.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
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