這種「懸崖上的軟黃金」，含180多種物質，採集需冒生命危險

說道蜂蜜，想必大家都很熟悉，自古以來就是一種滋補食品，能夠養益五臟、益氣養肝。然而蜂蜜中的極品，則是一種在懸崖上的崖蜜。這種蜂蜜號稱「懸崖上的軟黃金」，其營養成分是普通蜂蜜的幾倍以上，在雲南農村、尼泊爾等地，許多農民冒著生命危險採摘。

一、「懸崖上的軟黃金」名號由來，營養價值

崖蜜，其實是一種非常稀有的大黑蜂產的蜜，這種密封非常珍貴，只在高山懸崖上築巢，看起來像一塊金黃色的石頭，普通人根本無法採摘。在雲南、尼泊爾等地才有，許多當地農民用繩子幫助身體從懸崖頂端跳下懸掛在半山腰上，才能將這種珍貴的食品採摘到。可謂是冒著生命危險，所以異常珍稀難得，且營養價值甚高，所以被稱為「懸崖上的軟黃金」。

這種「軟黃金」不僅擁有普通蜂蜜的營養價值，而且成分和功效更是它們的幾倍以上，部分物質可以達到數十倍。而且還可以治療風濕疾病、腸胃炎、慢性肝炎，所以非常珍貴。具有非常好的養生功效，滋陰潤肺、清肝養胃的效果奇佳。《羋月傳》裡面都有出現，才讓大家對這種「軟黃金」有了初步認識。

二、調理脾胃、治療慢性胃炎、慢性肝炎

《本草綱目》記載：「和營衛、潤臟腑，通三焦，調脾胃。」含有１８０多種不同物質，除了葡萄糖和果糖，其它成分有多種氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等。既是食品，又是滋補品和天然藥品。尤其是含有活性酶和氨基酸以及微量元素，是許多其他植物所不具備的。

尤其是其維生素B族特別多，還有礦物質，儘管含量不是特別高，但是種類齊全，幾乎沒有任何一種草藥、食物可以與之媲美。長期服用，對於慢性胃炎、慢性肝炎有很好的調節作用。其成分容易被人體吸收，且不增加負擔，能夠解毒排毒，不僅能美容養顏、延年益壽，而且對於慢性肝炎的肝臟毒素還有膽囊炎都有排毒和治療作用。

對於胃酸過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，有修復胃黏膜、受損細胞的作用。而且其是一種天然鹼性食物，長期食用，能夠改變人體的酸鹼平衡，將身體調理到最好狀態，間接性有防癌抗癌作用，因為癌症只存在酸性體質內。如果體質為鹼性，那麼癌症則不會存在。所以可以長期食用用來提高免疫力，繼而防癌抗癌。而且對於身體沒有任何傷害，是一個很自然緩慢過程，不會像藥物有毒性。

三、「軟黃金」十分珍貴，市場魚龍混雜，農民採集十分不易

《神農本草經》有記載：「主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百葯，久服強志輕身，不飢不老」，可見它集合了治病強身兩大功用。其能治療肝炎主要由於它的化學和生物學上的成份所決定，此外也用它來治膽囊病。

由於功效顯著，且十分珍稀，所以市場價格高昂，可是依舊假貨橫行。真正的崖蜜可遇不可求，深山裡才有發現，許多農民自己冒著生命危險採集，一般鮮少出售，都是自己食用。就算拿去交換，都僅限於村寨之間的集市，所以市場上的許多都是假貨。千萬不要受騙上當。

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